Cultura del Vino

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Cómo conservar el vino tinto en casa

Conservar el vino en óptimas condiciones no es un lujo, es una forma de respeto por el trabajo del viñedo y una garantía para disfrutarlo en su máxima expresión. Puede parecer fácil ya que en

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Cerveza Charro

En los últimos años, el mundo cervecero en México se ha orientado hacia consumidores más exigentes que buscan calidad y autenticidad. En este entorno, Cerveza Charro destaca por su esmero, diseño y su filosofía de

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Bag in Box

Durante décadas, el vino ha estado ligado casi de forma automática a la clásica botella de vidrio. Abrirla, escuchar el sonido del corcho y servir la primera copa son rituales que forman parte de la

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¿Vino gris? Sí existe!

Así como lo leen, descubrí un vino gris/rosado en una tienda de vinos en Ajaccio, Córcega. Lo primero que llamó mi atención del Tentation by Renucci originario de la Ile de la Beauté (Córcega),  fue

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La Córcega vinícola

La Córcega vinícola

Nuestra primer parada vacacional la realizamos en la hermosa isla de Córcega, también conocida como Corsica. Ubicada en la costa azul francesa, este destino turístico de cinco estrellas es una vasta región montañosa que recibe

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Copa para cada vino

Importante llevar la teoría a la mesa. Como ya te habíamos recomendado es importante utilizar la copa adecuada para acentuar el aroma y el sabor de los vinos. Recuerda, una copa para cada vino. Por

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¡A probar vinos rosados!

En una tarde de verano siempre se apetece un vino rosado. No es un vino demasiado complicado, fácilmente se consigue un maridaje, tanta es su popularidad que en Francia, una tercera parte consume este tipo

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Quesos-y-vinos

Los mejores vinos del 2021

El vino no siempre se trata de lo que puede pagar. También se trata de ocasiones y estados de ánimo. El hecho de que pueda pagar una botella de vino, no significa que esté comprando

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Glosario-vinicola

Glosario Vinícola

La idea es mantener actualizada esta sección con la finalidad de ser un instrumento para una mejor selección de vinos.  A ABOCADO: dícese del vino dulce. ACIDEZ: todo vino sano tiene un componente de acidez

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Viñedo El Refugio_ Donde la Tradición Vitivinícola Comienza en Hidalgo

Los mejores sitios para comprar vino online

Existe miles de minoristas vendedores de vinos en línea. Están compitiendo por su atención y no faltan garantías de “precio más bajo”. Recibir vino, por otro lado, puede ser tremendamente caro. Esto generalmente depende de

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Vacqueyras, el vino de Rhône

Nuestra siguiente parada vacacional por la bella Francia fue en la ciudad de La Ciotat, a una hora de Marsella. Enmarcada por bellísimas calanques (paredes empinadas de roca que circundan una bahía) este destino ofrece

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Vinos rosados veraniegos

Con su tono ruborizado y su paladar fácil de beber, los vinos rosados son una bebida básica para climas cálidos con un atractivo innegable. Hoy en día, las opciones en el mercado son amplias, con

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Hablemos acerca del Sekt

Sekt es la palabra alemana para vino espumoso. También es el secreto mejor guardado de Alemania. Después de años de permanecer en la depresión, una revolución de efervescencia alemana está en pleno apogeo. Entonces, ¿qué

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¿Qué significa _vino tinto seco

¿Qué significa “vino tinto seco”?

Si trabajan en el negocio del vino, la frase “vino tinto seco” es bastante sencilla. Es cualquier vino tinto que carece de dulzura perceptible. Pero si compran, venden o sirven vino, se darán cuenta de

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como afecta el calor al vino

¿Cómo afecta el calor al vino?

Si calor es una palabra que describe la temperatura en su casa, entonces es probable que su reserva de vino esté en riesgo. En medio de todo el ruido de la industria del vino, qué

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