Cuando se trata de vino blanco, tienes una amplia variedad de opciones para probar y muchas de ellas van bien con la comida. Entre los blancos favoritos están el Sauvignon Blanc, el Riesling y el Chardonnay afrutado.
Si bien aún faltan muchos meses para el verano, es hora de abrir algunos de esos vinos blancos…
Se rumorea que el Vermentino es de origen español, esta uva blanca se asocia típicamente con la isla italiana de Cerdeña, la costa toscana (Bolgheri) y la costa de Liguria. Además, en el Mediterráneo, se destaca en la isla de Córcega y en el sur de Francia, donde se le conoce como Rolle.
Viajando por…
El vino blanco definitivamente parece una ocurrencia tardía en el mundo del vino.
Por alguna razón, los vinos blancos no tienen los mismos precios o prestigio que sus contrapartes de vino tinto. Aún así, son igualmente desafiantes para crecer y fabricar.
Irónicamente, esta es una buena noticia para los entusiastas del vino blanco. ¡Significa que…
Hemos seleccionado algunas de las más famosas; las encontrará en las etiquetas de los vinos de todo el mundo.
CHARDONNAY
Chardonnay es oriundo de Borgoña en Francia y es la variedad utilizada para elaborar la mayoría de los vinos blancos de la región, incluidos nombres famosos como Chablis y Puligny-Montrachet. El nuevo mundo también ha…
¡Por supuesto que siempre hay excepciones a la regla! Se ha observado que algunos vinos blancos envejecen bien durante 30 años o más.
Por lo general, los vinos blancos no envejecen tanto como los tintos porque no se fermentan en la piel de las uvas. La simple diferencia entre los métodos de vinificación…
¿Recuerdan la primera vez que el intenso aroma de un Sauvignon Blanc les golpeó en la cara?
Cuando se trata de encontrar una alternativa al Sauvignon Blanc, primero debesn pensar en lo que a la gente le encanta de este tipo de vino:
Acidez
El ácido es la clave de lo que hace que…