La revista Drinks International publicó su encuesta de los vinos más admirados.
Las personas que votaron en la encuesta son expertos en vino, compradores comerciales, importadores, y periodistas. Para elegir a sus marcas, se les pidió que tuvieran en cuenta su calidad y atractivo, si representan a su región o país y si están bien envasadas…
Los vinos rosados extraen su color de la misma manera que lo hace un vino tinto (se pone el jugo de la uva en contacto con los hollejos de la uva tinta durante la fermentación).
La diferencia entre ambos es que el contacto es más corto en el vino rosado.
El color de un vino…
El verano es una época en donde hace calor y está soleado la mayor parte del tiempo, aunque también está acompañado de una que otra lluvia. Comprar una caja de vinos cuidadosamente seleccionados para superar este clima turbulento es realmente la única opción lógica.
Nuestro caso mixto está muy inspirado por el clima. Es totalmente impredecible ...…
SI Mon uno de los secretos mejor guardados de la CDMX, es de esos lugares que no le quieres compartir a nadie pero es tan bueno que no te lo puedes quedar solo para ti.
Este increíble concepto sale de la mente del chef César Margain, desde que entras al lugar su diseño rústico, luces tenues…
Más allá del uso de colores artificiales, ¿pueden las uvas rojas y blancas convertirse en vino de otros colores?
Gama de colores
Rojo
Del Pinot Negro de Merlot, hay cientos de variedades de uva de piel oscura que, cuando se fermenta en sus pieles darán a los vinos en mayor o menor escala, tonos rojizos.…
Cómo catar un vino, paso a paso, claro, sencillo y para novatos, y siempre con una máxima en mente: disfrutar del vino.
Se cree que el conocimiento del vino es algo reservado para grandes expertos o sumilleres, la realidad es que no es así, cualquiera puede disfrutar y a su vez analizar las sensaciones que…