Es cierto que el Merlot puede carecer del empuje de las máquinas de poder, como los vinos hechos de Cabernet o Barossa Shiraz por ejemplo, pero tiene sus propias dimensiones especiales.
Podemos experimentar complejidades sutiles en el Merlot bien hecho y es la naturaleza suave y lisa, lo que ayuda a brindar esas complejidades, y lo…
En pleno siglo XXI, somos testigos de una revolución de la cerveza artesanal y ha sido bastante interesante ver como los amantes de la cerveza se han ido convirtiendo poco a poco en refinados eruditos de la cerveza artesanal.
Y así como hay eruditos de la cerveza, también los hay del vino, y son los que…
Las uvas son antioxidantes de la naturaleza. Todos sabemos que los beneficios de beber vino están arraigados en la ciencia. Las cualidades medicinales y cosméticas de las uvas y el vino han sido realmente conocidas desde tiempos antiguos.
En 1970, los investigadores de la Universidad de Burdeos en Francia comenzaron a estudiar las uvas y…
Con la moda de lo orgánico, no sólo la industria alimenticia ha evolucionado para tener opciones más sanas, sino que también los viñedos han comenzado a crecer a pasos agigantados en este sector..
He reunido algunas de las mejores bodegas que producen vino orgánico y biodinámico alrededor del mundo; estos viñedos están comprometidos a producir vinos…
Como buen amante de los vinos seguramente alguna vez te has preguntado ¿En qué consisten las cualidades específicas de debe de tener una cava? Es por ello que a continuación te presentó algunas determinantes indispensables para poder crear un espacio idóneo para el almacenamiento optimo de miles de botellas de vino ya sea tinto, blanco,…
Desde hace mucho tiempo una de las cuestiones más importantes que han girado entorno a los vinos es la edad de estos, y si ello es un factor decisivo a la hora de establecer su excelencia, es por esto que a continuación te presento algunos puntos que podrían ser de ayuda para esclarecer dicha controversia.…