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La Córcega vinícola

Nuestra primer parada vacacional la realizamos en la hermosa isla de Córcega, también conocida como Corsica. Ubicada en la costa azul francesa, este destino turístico de cinco estrellas es una vasta región montañosa que recibe con agrado la brisa marítima del Mediterráneo. Siendo sus temperaturas mayormente templadas, se posibilita la cosecha de uvas y cepas…

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Glosario Vinícola

La idea es mantener actualizada esta sección con la finalidad de ser un instrumento para una mejor selección de vinos.  A ABOCADO: dícese del vino dulce. ACIDEZ: todo vino sano tiene un componente de acidez natural que va suavizándose con el envejecimiento. AFRUTADO: cualidad atractiva y refrescante, en la que se reconocen la correcta madurez,…

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Conoce las diferencias entre un Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon

Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon son vinos que gozan de popularidad, secos, tintos y que son muy nobles en el momento de combinar con alimentos. Cabernet Sauvignon tiende a ser de cuerpo completo, Merlot y Malbec son usualmente de cuerpo medio. Pero, ¿cómo se traduce esto? Un vino con cuerpo tiene más densidad en tu boca, y…

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