Así es queridos amantes del vino, existe un sin fin de cepas de las que se obtiene esta exquisita bebida. Por lo tanto, antes de afirmar con soberbia que somos "conocedores del vino" es importante al menos descubrir y probar algunas de sus variedades. Y comento esto porque no es raro encontrarnos en un restaurante…
Nuestra siguiente parada vacacional por la bella Francia fue en la ciudad de La Ciotat, a una hora de Marsella. Enmarcada por bellísimas calanques (paredes empinadas de roca que circundan una bahía) este destino ofrece a sus visitantes paisajes inolvidables. El lado bueno de contar con amigos en diferentes partes del mundo es que siempre…
Querétaro, ubicado a tres horas al noroeste de la Ciudad de México, es una de las áreas vinícolas emergentes del país.
Existen alrededor de 30 bodegas en esta área, con otras 20 más o menos en las cercanías de San Miguel de Allende; en resumen, Querétaro, con su fácil acceso a la Ciudad de México,…
¿Qué hace realmente verter su vino en un recipiente por separado? La primera vez que prueben un vino decantado, se darán cuenta de que realmente marca la diferencia. A medida que avanza hacia la apreciación de la complejidad de los sabores y aromas que ofrece el vino, la decantación se convierte en una forma obvia…
Si trabajan en el negocio del vino, la frase "vino tinto seco" es bastante sencilla. Es cualquier vino tinto que carece de dulzura perceptible. Pero si compran, venden o sirven vino, se darán cuenta de que todo el mundo tiene su propia definición de seco. Algunas personas usan el término cuando buscan un vino ahumado,…
Cada uva tiene su sabor y carácter únicos. Estos rasgos forman las características significativas que se encuentran en el vino tinto y otros vinos. Por eso es vital conocer los mejores tipos de uva para que el vino tinto obtenga la mejor calidad. Carménère Carménère es la uva más común de Chile, así como…