Aprender sobre el vino puede parecer una tarea desalentadora. Si bien dominarlo es un viaje de toda la vida, la buena noticia es que comenzar puede ser realmente divertido, es decir, implica beber vino, después de todo.
Si están tratando de aprender más sobre el vino pero no están seguros de por dónde comenzar, les…
Así como hay una gran cantidad de estilos de vino, hay una variedad aún mayor de palabras utilizadas para describirlos, que abarcan toda la gama del alfabeto de "ácido" a "picante".
Si bien el consumidor informal del vino puede estar feliz confiando en descriptores más básicos, los expertos en vinos y sommeliers aprovechan este enorme…
Aunque el vino es nuestro compañero en buenas comidas y momentos, hay algunas cosas sobre el mundo del vino que quizás no conozcas.
¿Alguna vez has escuchado "beber vino no es bueno para tu salud"?
Se ha demostrado que beber una copa de vino al día es bueno para la salud, aunque estamos hablando del…
¿Cómo compran vinos cuando no saben a qué saben?
Mucha gente confía en leer las descripciones de los vinos para tener una idea de cómo sabrá un vino. La escritura del vino es un negocio y su trabajo es vender vino, no para ser exacto.
Así que la próxima vez que vayan a comprar un…
Mucha gente piensa que tan pronto como sale el sol, se debe beber solo vino blanco y rosado.
Ese no debería ser el caso: los vinos rojos jugoso y bien elegido también da en el clavo, especialmente uno de los rojos más claros y picantes hechos de gamay, pinot noir o cabernet franc.
Animus Vinho Verde…
La sequía y el aumento de la temperatura media han alterado los procesos de maduración de la uva y la producción del vino. Las principales bodegas están adaptando sus cultivos y buscan variedades resistentes en un escenario cada vez más cambiante. Cada vez se están plantando más viñedos a alturas que superan los mil…