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Los antioxidantes del vino

Antioxidantes del vino, seguimos escuchando sobre lo buenos que son para nosotros. Por ejemplo, una copa de vino tinto en la cena, "por los antioxidantes". ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son moléculas producidas dentro y fuera de nuestro cuerpo que previenen o ralentizan el daño a nuestras células. El daño celular conduce a un…

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Un vaso de vino al día NO protege tu corazón. La historia detrás del mito

Un vaso de vino al día NO protege tu corazón. La historia detrás del mito

Un reciente estudio rebate la vieja idea de que beber vino u otro alcohol con moderación es bueno para la salud. Mucha gente piensa que tomar una copa de vino en la comida –o en general un consumo moderado de cualquier tipo de alcohol– protege contra el infarto y otros riesgos cardiovasculares. Sin embargo, un análisis a fondo de las pruebas…

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