¿Por dónde empiezan cuando miran una gran lista de vinos, o una donde los vinos que reconocen no son vinos que quieren beber? Fácil... preguntan por el sommelier. Ellos saben qué vinos tiene un restaurante dentro y fuera de la lista de vinos, y pueden ayudarlos a encontrar el vino adecuado para su comida…
Hamburguesas, tacos de arrachera, tártara de res, pintxo de pulpo y solomillo, empanadas de carne, asado de boda, queso fundido, carpaccio de carne, tostadas de ribeye y tacos de pastor, entre otros platillos, no sólo van bien con los Malbec, sino que resaltan sus sabores.
Por esa razón, Terrazas de los Andes presentó el programa “The…
El vino en mexico vive su mejor momento, por primera vez en la historia el vino producido en México es el que más se vende y consume en nuestro país.
En México el cultivo del vino se comenzó a realizar después de la llegada de los españoles y después de más de 500 años de…
Desde 2011 Charles Bieler, cofundador de 'The Project Gotham', inició una nueva forma de comercialización del vino en Estados Unidos: Barriles de vino o Wine on tap. Esta moda, además de vender un concepto, muy parecido al de la cerveza de barril, pretende agilizar la venta de esta bebida, y mantener sus propiedades con una…
No todas las personas son expertas en vinos, y es posible que en varias ocasiones sea difícil escoger uno de todos los que ofrece la carta o el menú de bebidas de algún restaurante.
Para solucionar esta situación está el sumiller, también conocido como sommelier.
Esta profesión culinaria consiste en ser la persona capacitada para…