mundo vinícola – Página 17

Coravin, tal vez el mejor sistema de preservación de un vino abierto

CULTURA DEL VINO25 septiembre, 2018316Views 0Likes 0Comments

Coravin, este novedoso sistema de conservación del vino en el que no se descorcha la botella. Lo que encontramos en una caja de Coravin 1000 son el aparato en sí, dos cápsulas presurizadas y cargadas de gas argón, un gas noble que no reacciona con otros elementos, una aguja, una manga protectora de la botella y un alambre limpiador de…

Vermouth Italiano, el nuevo favorito de los amantes del vino

Spirits20 septiembre, 2018301Views 0Likes 0Comments

Prácticamente todas las regiones del mundo imprimen al menos un legado duradero en el panorama culinario mundial, y Turín dio a luz algo más dulce: el Vermouth. El vino aromatizado, que ahora se produce y se disfruta en todas partes desde América hasta Asia, puede rastrear su modelo básico hacia 1786. Más de dos siglos…

Descubre el origen y la historia de las barricas de roble

CULTURA DEL VINO20 septiembre, 2018411Views 0Likes 0Comments

El uso de las barricas de roble tal y como lo conocemos hoy en día no fue sino una casualidad Hoy en día el uso de las barricas de roble -ya sea francés o americano- está totalmente instaurado en el mundo del vino y sin barricas no concebiríamos el vino tal y como lo hacemos. Su origen…

Conoce las mujeres que han marcado la historia del vino

CULTURA DEL VINO18 septiembre, 2018277Views 0Likes 0Comments

La revolución feminista también ha llegado a la viña, y afortunadamente cada vez disfrutamos de más vinos elaborados por ellas. Cuando se habla de mujeres y vino, es fácil caer en tópicos como el de preguntarles si creen en lo que algunos llaman “vinos femeninos”, si por el hecho de ser mujeres tienen una mayor sensibilidad…

¿Sabías que el vino tinto protege las neuronas?

CULTURA DEL VINO14 septiembre, 2018320Views 0Likes 0Comments

Un nuevo beneficio del resveratrol. Otra excusa para tomar una copita de vino tinto al día. Una investigación sugiere otro efecto benefactor de tomar una copa de vino tinto al día, pues un compuesto muy conocido del vino tinto y de algunas frutas como los arándanos, las frambuesas y las moras, el resveratrol, puede proteger nuestras neuronas contra…

¿Cuándo es válido utilizar una copa diferente para beber vino?

CULTURA DEL VINO13 septiembre, 2018253Views 0Likes 0Comments

Si bien el vino es una de las creaciones más queridas universalmente, también es una de las más intimidantes universalmente. La etiqueta que envuelve al mundo vinícola, puede ser desalentadora, como un extenso libro de reglas, y aunque beber vino ciertamente se rige por los estándares de temperatura, maridaje, forma de vidrio y más, en…

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