Una de las variedades más plantadas del mundo, la acelga se arraiga en viñedos con impresionantes vistas desde Australia a Italia. Para ayudarlos a transportarse mientras beben, hablaremos de algunas de las regiones de cultivo de Chardonnay más hermosas del mundo. Champaña, Francia Es casi una lástima que los vinos de Champagne sean tan…
Los vinos tintos del sur de Italia no son muy conocidos, pero una vez que los hayan probado, podrían darles la corona. Esta región es donde los comerciantes griegos y fenicios se asentaron y conocieron a los etruscos nativos, seguidos de romanos, moros, árabes y españoles. El resultado es una abundancia de variedades de uva…
La comida italiana es lo último en cocina reconfortante. Han descifrado la fórmula para terminar el día con una nota alta: una porción sólida de queso, un poco de salsa de tomate y mucho vino. Y aunque hay muchos platos italianos para satisfacer sus antojos de queso, hay más en la auténtica comida italiana que…
Se rumorea que el Vermentino es de origen español, esta uva blanca se asocia típicamente con la isla italiana de Cerdeña, la costa toscana (Bolgheri) y la costa de Liguria. Además, en el Mediterráneo, se destaca en la isla de Córcega y en el sur de Francia, donde se le conoce como Rolle. Viajando por…
Todas las culturas del mundo utilizan la comida como una forma de celebrar y conectarse. Por lo tanto, es muy interesante descubrir los maridajes que se utilizan desde Canadá hasta Japón. Cenas en Italia: lentejas Vino: Montepulciano d’Abruzzo En muchas partes de Europa, como Hungría e Italia, e incluso en algunas partes de América del…
Hemos seleccionado algunas de las más famosas; las encontrará en las etiquetas de los vinos de todo el mundo. CHARDONNAY Chardonnay es oriundo de Borgoña en Francia y es la variedad utilizada para elaborar la mayoría de los vinos blancos de la región, incluidos nombres famosos como Chablis y Puligny-Montrachet. El nuevo mundo también ha…