Nunca es tarde para comenzar a leer y conocer más acerca del vino, y la verdad es que existen infinidad de libros sobre este tema, pero hay ciertos libros que les servirán como guía en su trayectoria vinícola.
Tenemos que advertir que nos estamos saltando clásicos como Wine Grapes de Jancis Robinson, Hugh Johnson y The World…
Todos amamos los postres, pero al momento de combinar con vino, resulta un tanto complicado; si hay algún grupo de alimentos que necesita un poco de maridaje, se trata de golosinas.
Aquí hay algunas pautas esenciales para combinar comidas dulces con vino:
-El vino debe tener tanto o más dulzor como la comida
-Hagan coincidir el peso…
El Merlot es uno de los vinos favoritos de muchas personas alrededor del mundo. Está hecho de uvas merlot, que crecen en varias zonas del mundo, como la región de los Burdeos en Francia, Italia, Sudamérica, Australia y zonas de Estados Unidos. Es un vino con características suaves y frutales, lo que lo convierte en…
¿Qué puede ser mejor que una copa de buen vino combinado con chocolate?
La historia del vino y la combinación con el chocolate no es muy antigua; la idea nace en 2002 cuando Kevin Arnold fue inspirado por un artículo sobre las características antioxidantes y de la salud del grano de cacao.
Este concepto fue…
En ocasiones no conseguimos terminarnos la botella de vino y al final del día la dejamos olvidada en el fondo de nuestros refrigeradores.
Si honestamente no creen que lo beberán después y no quieren perderlo, anímense y cocinen con el vino, creanme que obtendrán deliciosas creaciones culinarias.
Cebollas Caramelizadas
Agreguen un poco de sabor…
Salta es un paraíso poco conocido si hablamos de vinos rojos en Argentina. Si bien es más ampliamente reconocido como el epicentro de la producción del vino blanco emblemático de Argentina, Torrontés, también producen excelentes vinos rojos de cuerpo como el Malbec y los Cabernets.
También hay una nueva estrella de Salta en ascenso, Tannat.…