Sekt es la palabra alemana para vino espumoso. También es el secreto mejor guardado de Alemania. Después de años de permanecer en la depresión, una revolución de efervescencia alemana está en pleno apogeo. Entonces, ¿qué es Sekt y a qué sabe? Para obtener la verdad, analicemos algunos números, la historia, el etiquetado y…
El vino es uno de los pocos productos comerciales que carecen de una lista de ingredientes tanto en su elaboración, como pegados en la parte posterior del producto. Las uvas contienen todos los ingredientes necesarios para convertirse naturalmente en vino, un racimo maduro de la uva contiene naturalmente el azúcar en su jugo y la…