Se rumorea que el Vermentino es de origen español, esta uva blanca se asocia típicamente con la isla italiana de Cerdeña, la costa toscana (Bolgheri) y la costa de Liguria. Además, en el Mediterráneo, se destaca en la isla de Córcega y en el sur de Francia, donde se le conoce como Rolle. Viajando por…
Pasta Puttanesca + Barbera La Pasta Puttanesca es un plato italiano originario de Nápoles: la tierra de las cenas de vino brillantes. Esta pasta está repleta de salados básicos como aceitunas, alcaparras y anchoas. Ingredientes: aceite de oliva, ajo, tomates en cubitos enlatados, anchoas, aceitunas de su elección, alcaparras, espaguetis, sal, pimienta y hojuelas de…
Si están dando vueltas por la casa esta temporada, dejen que nuestras botellas escapistas inspiren sus elecciones para aprovechar al máximo una estancia en casa. El aroma a regaliz de Pastis nos llevará a visitar inmediatamente el sur de Francia. Con un chorrito de agua y un cubo o dos de hielo, piensen en las…
¿Recuerdan la primera vez que el intenso aroma de un Sauvignon Blanc les golpeó en la cara? Cuando se trata de encontrar una alternativa al Sauvignon Blanc, primero debesn pensar en lo que a la gente le encanta de este tipo de vino: Acidez El ácido es la clave de lo que hace que…
¿Cuál es la diferencia entre los dos? ¿Cómo cambia el vino de un "mundo" a otro? ¿Y qué es el vino del "mundo antiguo"? Nuevo Mundo vs Viejo Mundo: ¿Cuál es la diferencia? A grandes rasgos, se trata de donde se originaron las tradiciones vinícolas modernas. Más allá de esto, un par de otros factores…
Los amantes del vino pueden disfrutar de los mejores destinos del mundo como Burdeos y Valle del Ródano en Francia, Piamonte en Italia, Santorini en Grecia (el hogar de uno de los viñedos más antiguos de Europa) y el valle del Douro en Portugal.
Pero el mundo se está expandiendo.
Para los fanáticos de la uva que…