Edad – Soy Vinícola

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Falso: todos los vinos entre más se conserven mejores son

CULTURA DEL VINO13 octubre, 2020467Views 0Likes 0Comments

Si bien podemos pasar el tiempo babeando sobre bodegas más grandes y pensando en lo increíble que sería beber vino que tiene diez, veinte e incluso treinta años, casi el 98% de todo el vino no está destinado a durar tanto tiempo. De hecho, la mayor parte del vino que compramos en la tienda…

La tabla de envejecimiento del vino blanco

Blanco, Vinos27 septiembre, 2020610Views 0Likes 0Comments

¡Por supuesto que siempre hay excepciones a la regla! Se ha observado que algunos vinos blancos envejecen bien durante 30 años o más. Por lo general, los vinos blancos no envejecen tanto como los tintos porque no se fermentan en la piel de las uvas. La simple diferencia entre los métodos de vinificación…

¿La edad del vino determina la calidad de éste?

CULTURA DEL VINO6 noviembre, 2015369Views 0Likes 0Comments

Desde hace mucho tiempo una de las cuestiones más importantes que han girado entorno a los vinos es la edad de estos, y si ello es un factor decisivo a la hora de establecer su excelencia, es por esto que a continuación te presento algunos puntos que podrían ser de ayuda para esclarecer dicha controversia.…