En pleno siglo XXI, somos testigos de una revolución de la cerveza artesanal y ha sido bastante interesante ver como los amantes de la cerveza se han ido convirtiendo poco a poco en refinados eruditos de la cerveza artesanal.
Y así como hay eruditos de la cerveza, también los hay del vino, y son los que…
Con la moda de lo orgánico, no sólo la industria alimenticia ha evolucionado para tener opciones más sanas, sino que también los viñedos han comenzado a crecer a pasos agigantados en este sector..
He reunido algunas de las mejores bodegas que producen vino orgánico y biodinámico alrededor del mundo; estos viñedos están comprometidos a producir vinos…
El Merlot es uno de los vinos favoritos de muchas personas alrededor del mundo. Está hecho de uvas merlot, que crecen en varias zonas del mundo, como la región de los Burdeos en Francia, Italia, Sudamérica, Australia y zonas de Estados Unidos. Es un vino con características suaves y frutales, lo que lo convierte en…
¿Alguna vez has escuchado sobre los taninos? Si has ido a alguna cata de vino o platicado con un catador, seguramente este término ha aparecido alguna vez. Para aclarar tus dudas, te contamos qué son los taninos y por qué son importantes.
¿Dónde se encuentran los taninos?
Los taninos son una sustancia que se…
La cepa Riesling es una de las mejores que existen en cuanto a vino blanco se refiere, cuya calidad es reconocida como superior incluso a la del Chenin Blanc, generalmente crece en países de Europa del Norte alrededor de su país de origen Alemania, se caracteriza entre muchas cosas por el cuidado minucioso que se debe de…
En este mundo todo tiene su razón de ser o almenos la gran mayoría de las cosas tienen un porque, las copas de los vinos no son la excepción pese a que muchos de los que somos amantes del vino pero aún somos de cierta manera nuevos en el asunto no lo imaginaríamos (no amenos…