¿Qué puede ser mejor que una copa de buen vino combinado con chocolate?
La historia del vino y la combinación con el chocolate no es muy antigua; la idea nace en 2002 cuando Kevin Arnold fue inspirado por un artículo sobre las características antioxidantes y de la salud del grano de cacao.
Este concepto fue…
En ocasiones no conseguimos terminarnos la botella de vino y al final del día la dejamos olvidada en el fondo de nuestros refrigeradores.
Si honestamente no creen que lo beberán después y no quieren perderlo, anímense y cocinen con el vino, creanme que obtendrán deliciosas creaciones culinarias.
Cebollas Caramelizadas
Agreguen un poco de sabor…
Es posible que a veces no estén seguros de qué alimentos van con los vinos que les gustan. Por alguna razón nos intimidamos al elegir un vino con nuestra comida, o nos sentimos culpables bebiendo vino con algo que sentimos no es lo adecuado.
Les puede sorprender que el vino vaya muy bien con un…
Seguramente te ha pasado que estás decidido/a comprar un buen vino para esa ocasión especial donde quieres sorprender al otro o incluso para degustar a solas mientras comes pero comienzas a agobiarte entre todas las opciones disponibles, pues es difícil escoger entre las múltiples marcas, variedades de uva y precios, aún más complejo resulta tomar…
No me dejaran mentir, pocas cosas en esta vida saben más deliciosas que combinar la acidez de un buen vino con algo dulce, el contraste y el equilibrio resultante de dicha mezcla en la mayoría de las ocasiones suele ser fabulosa, sin embargo como bien han enmarcado distintos expertos es una practica no tan frecuente…
Aunque ustedes no lo crean existe un vino de chocolate, y esta deliciosa creación se la debemos al chef Heston Bluementhal, quien mezcló el vino Maury del sur de Francia con leche y granos de cacao.
La marca más famosa de este vino es Chocolate Shop, que ofrece cuatro sabores diferentes:
Chocolate Red Wine
Mezcla la esencia…