Aunque el vino es nuestro compañero en buenas comidas y momentos, hay algunas cosas sobre el mundo del vino que quizás no conozcas.
¿Alguna vez has escuchado "beber vino no es bueno para tu salud"?
Se ha demostrado que beber una copa de vino al día es bueno para la salud, aunque estamos hablando del…
El mundo vinícola como todas las cosas ha ido evolucionando, y estas son algunos de los cambios en cuestión de innovación y tecnología que ha sufrido el entorno.
Han oído hablar de productos orgánicos, pero ¿qué pasa con la biodinámica?
La agricultura biodinámica y la agricultura orgánica tienen mucho en común, pero si bien la…
El vino de Paraje hace referencia a una nueva categoría que reconoce la singularidad de "un área más pequeña" llamada Paraje y, por primera vez, une el Cava al terruño. En una denominación que cubre un vasto territorio que abarca desde Cataluña (noreste de España), Aragón y La Rioja hasta Extremadura (sureste de España) e incluyendo…
Las etiquetas de vino francesas pueden ser increíblemente confusas. Las etiquetas indican la región donde se produjo un vino, pero no siempre las uvas utilizadas. Por ejemplo, las palabras "Grand" y "Premier" se usan mucho, pero aunque premier significa primero en francés, grand generalmente aparece en el mejor vino. Y luego está la palabra "cru"…
¿Cómo compran vinos cuando no saben a qué saben?
Mucha gente confía en leer las descripciones de los vinos para tener una idea de cómo sabrá un vino. La escritura del vino es un negocio y su trabajo es vender vino, no para ser exacto.
Así que la próxima vez que vayan a comprar un…
Seamos honestos, ¿quién no está esperando con todo su corazón a que lleguen las fiestas patrias para poder disfrutar de un delicioso Chile en Nogada?
Desafortunadamente en ocasiones la combinación de tantos sabores, texturas e ingredientes suelen ser una bomba para el estómago, pero sabias que ¿es muy importante la bebida con lo que acompañas…