El Albariño es un vino blanco de alta calidad y cuerpo liviano que crece principalmente en España y Portugal. Es uno de los favoritos por su alta acidez, refrescantes sabores cítricos y esa sutil salinidad.
La uva ha crecido en Galicia, en la costa noroeste de España, y en el vecino Portugal, durante aproximadamente 900…
El vino es una pasión y aunque no es imprescindible saber los detalles de un vino ni las etapas de su apreciación, las experiencias siempre se vuelven más enriquecedoras cuando contamos con un poco de información. Imagínate: si de por sí disfrutas tremendamente tomar una buena copa de vino, ¿cómo mejoraría la experiencia si supieras…
Todos hemos estado ahí: vamos a una cena o a alguna reunión y queremos llevar un vino que se vea elegante (o caro), algo que no parezca comprado en el Oxxo. Pero, ¿cómo saber cuando un vino costó caro? ¿Realmente hay diferencia entre vino caro y vino barato? ¿Qué hace que un vino sea más o…
Explorar el mundo del buen vino es difícil si tienen un paladar al que le gusta más lo dulce, ya que los vinos más familiares y serios no son necesariamente dulces. Históricamente hablando, los vinos dulces fueron una vez el vino más codiciado en todo el mundo.
A veces encontrar el adecuado puede ser algo tedioso,…
Como los enólogos del Valle de Napa no podían simplemente hacer un vino con el nombre de Burdeos en la etiqueta, hicieron lo siguiente: importaron uvas de Burdeos (incluyendo Cabernet Sauvignon y Merlot) y aprendieron técnicas francesas de elaboración del vino.
No fue hasta las décadas de 1970 y 1980 que Napa Valley mostró al mundo…
El vino equilibrado puede ser una de las mejores decisiones que tomes en estas fechas para brindar con tus seres queridos. Sin embargo, sabemos que no siempre es tan fácil elegir el vino más adecuado o más equilibrado entre todas las opciones que tenemos. Por eso hoy te contaremos sobre el equilibrio en el vino.
El…