O vino tinto de Burdeos, llámalo como gustes, aunque no negarás que suena mejor la pronunciación de su nombre en francés: Bordó...
Dejándo de lado falsas pretenciones, he de platicarles de este delicioso vino tinto que degustamos con un sabroso aperitivo de carnes frías, el Chateau Bibian Cru Bourgeois 2011 proveniente de la renombrada región…
Regresando al tema de los vinos típicos de la región vinícola de Jura, al este de Francia, he descubierto una nueva cepa de la cual ni siquiera había escuchado hablar o leído mención alguna. Se trata de la cepa Savignin, una verdadera perla a descubrir para los amantes del vino.
Este tipo de uva es…