Si trabajan en el negocio del vino, la frase "vino tinto seco" es bastante sencilla. Es cualquier vino tinto que carece de dulzura perceptible. Pero si compran, venden o sirven vino, se darán cuenta de que todo el mundo tiene su propia definición de seco. Algunas personas usan el término cuando buscan un vino ahumado,…
Es difícil de creer, pero la efervescencia en el vino no siempre se consideró algo bueno. Durante siglos, los enólogos del Viejo Mundo en regiones frías lucharon con botellas que se re-fermentaban cuando estaban calientes, lo que creaba burbujas involuntarias. Pero durante el siglo XVII, los enólogos franceses comenzaron a aprovechar el proceso y…
Cuando se trata de vino blanco, tienes una amplia variedad de opciones para probar y muchas de ellas van bien con la comida. Entre los blancos favoritos están el Sauvignon Blanc, el Riesling y el Chardonnay afrutado. Si bien aún faltan muchos meses para el verano, es hora de abrir algunos de esos vinos blancos…
Los vinos tintos del sur de Italia no son muy conocidos, pero una vez que los hayan probado, podrían darles la corona. Esta región es donde los comerciantes griegos y fenicios se asentaron y conocieron a los etruscos nativos, seguidos de romanos, moros, árabes y españoles. El resultado es una abundancia de variedades de uva…
Cuando piensan en el vino de Nueva Zelanda, ¿les viene a la mente relamerse los labios con Sauvignon Blanc? Prepárense, Chardonnay es el secreto mejor guardado de la nación insular. El Chardonnay de Nueva Zelanda se caracteriza generalmente por un elegante equilibrio de mineralidad, pureza de la fruta y acidez fresca. Sin embargo, debido a…
¿Tomando una copa de vino rosado en el calor? Los rosados espumosos que recomendamos funcionan tan bien para hacer un brindis como para acompañar los bocadillos mientras esperan una carne asada. Cinco consejos para elegir el mejor rosado En caso de duda, elijan un vino italiano. Si están buscando un rosado…