Como ya es costumbre en nuestro blog en esta ocasión te hablaré sobre un tipo de vino delicioso que también es empleado para la elaboración de Champagne: el Chenin Blanc, comenzando a describir el tipo de uva que se utiliza para su elaboración, pues ésta es una baya originaria de Francia, específicamente hablando del valle del…
En el afán de que no todo sea Merlot, Sauvignon, Pinot Noir o Chardonnay y de que podamos expandir los conocimientos sobre los distintos tipo de uva existentes, a continuación te hablaré de una variedad llamada “Shiraz” la cual no tiene un origen definido pues mientras unos dicen que nació en Italia otros aseguran que…
El próximo mes se llevará a cabo la séptima edición del festival 100 vinos mexicanos y en esta ocasión la sede será Querétaro, en el evento acudirán 70 bodegas de toda la republica mexicana y se presentarán más de 600 etiquetas nacionales de diversas entidades como Baja California, Chihuahua, Aguascalientes, Coahuila y Nuevo León, mostrando…
En diversas ocasiones hemos hablado sobre los distintos tipos de uva, los viñedos más espectaculares del mundo, maridaje y demás tópicos respecto al mundo vinícola, sin embargo en ocasiones se nos olvida preguntar ¿Cómo es la elaboración de esta bebida? Para comenzar podemos decir que el proceso varia dependiendo del tipo de vino que se…
Resulta ser que hace unos días se llevó a cabo en la Habana Cuba un simposio sobre vinos californianos, donde diversas empresas que se dedican a la producción vinícola aprovecharon para expresar su creciente interés de ingresar en el mercado del país que un día viera a Castro como su presidente, por su parte los…
En este mundo todo tiene su razón de ser o almenos la gran mayoría de las cosas tienen un porque, las copas de los vinos no son la excepción pese a que muchos de los que somos amantes del vino pero aún somos de cierta manera nuevos en el asunto no lo imaginaríamos (no amenos…