Al pensar en una bebida que sirva para acompañar el sushi, lo primero que nos viene a la cabeza suele ser el sake, y con mucha razón. Coloquialmente conocido como el vino de arroz japonés, el sake está más cerca de la cerveza que del vino. Pero, esa es otra historia.
Por lo tanto, en…
Tannat, con sus raíces en Madiran, un pequeño pueblo en el suroeste de Francia, podría ser el próximo Malbec.
¿Por qué? Es sencillo, tiene más gusto que un Cabernet Sauvignon, y los vinos Tannat de la prometedora Uruguay son sorprendentemente económicos. Además ha sido promocionado como una de las uvas de vino tinto "más saludables", gracias a…
El Petit Verdot es una uva roja que tradicionalmente se reservaba como una uva de mezcla menor en la famosa mezcla de vino de Burdeos.
Sin embargo, como la uva se ha extendido a climas más cálidos, los enólogos se han dado cuenta de que el Petit Verdot puede hacer vinos tintos intensamente audaces, afrutados aunque…
Si pueden tomar una mimosa para el desayuno, entonces el vino para el desayuno también está perfectamente bien.Por lo tanto, no se sientan mal si sacan una hermosa botella para la hora del desayuno con su brunch de fin de semana.
Pero como en todo, hay que saber cómo combinarlo, por lo que tenemos unas…
El Pinot Noir como uva es mucho más delicado que el cabernet sauvignon. Tiene un color pálido en el cristal y una acidez sabrosa. Con uvas delgadas de piel negra en racimos herméticamente cerrados, lucha por recoger el precioso sol en los valles donde crece mejor.
De todas las regiones vitícolas del mundo, el Pinot…
Además de que los vinos por sí mismo son bebidas que envejecen muy bien, la botella, el corcho y el método de almacenamiento afectan en gran medida el tiempo en el que envejecerá el vino y de qué manera lo hará.
¿Cuáles son las características de los vinos que envejecen bien frente a los vinos que…