Francia está llena de regiones vitivinícolas únicas y emocionantes. El área que exploraremos hoy es un área pequeña que tiene un gran impacto: Châteauneuf du Pape. El nuevo castillo del Papa, como se traduce literalmente, es una de las regiones más prestigiosas del sur de Francia.
En 1308, la iglesia católica romana trasladó su sede…
Los vinos de la parte Sur de África están ganando popularidad rápidamente debido a una variedad de factores: su asequibilidad, su estilo único y su accesibilidad por nombrar algunas.
Sin embargo, los vinos de África tienen una rica historia que se remonta a la década de 1600, por lo que no es de extrañar que…
Es un debate que se ha desatado durante décadas entre los amantes del vino. ¿Qué es mejor, un corcho o una tapa de rosca?
Si bien los tradicionalistas afirman que solo es propio utilizar un corcho, es importante que las tapas de metal eviten la oxidación y el taponamiento, y permitan una fácil apertura.
Los…
Prácticamente todas las regiones del mundo imprimen al menos un legado duradero en el panorama culinario mundial, y Turín dio a luz algo más dulce: el Vermouth.
El vino aromatizado, que ahora se produce y se disfruta en todas partes desde América hasta Asia, puede rastrear su modelo básico hacia 1786. Más de dos siglos…
Si bien el vino es una de las creaciones más queridas universalmente, también es una de las más intimidantes universalmente.
La etiqueta que envuelve al mundo vinícola, puede ser desalentadora, como un extenso libro de reglas, y aunque beber vino ciertamente se rige por los estándares de temperatura, maridaje, forma de vidrio y más, en…
Esas notas dulces de roble que irradian de su vino tinto, esas notas tostadas o perfumadas con vainilla que se alzan graciosamente de un chardonnay brillante, esos aromas se traducen en sabores en el paladar y son el resultado de la cuidadosa decisión de un enólogo de utilizar el roble en el proceso de elaboración,…