Historias, tendencias, productores y nuevas formas de descubrir el mundo de los destilados.
En el San Francisco World Spirits Competition 2023, el London Dry Gin, obtuvo una medalla de Doble Oro gracias a la artesanía, la pasión y la precisión con que se elabora esta extraordinaria ginebra. La multipremiada marca fue reconocida una…
Elegir la mejor ginebra no es tarea fácil. Las papilas gustativas de cada persona son diferentes y gracias a la gran cantidad de marcas de ginebra disponibles en este momento, la elección puede ser abrumadora. Esto es porque la ginebra,…
Sake es una palabra japonesa que significa “bebida alcohólica”. En Occidente erróneamente llamamos así al nihonshu la bebida alcohólica japonesa que generalmente está elaborada a partir de la fermentación del arroz. Historia y origen del sake La historia y origen del sake no están claros y se debate si comenzó en China o si…
Mezclar cerveza y vino en una misma bebida es relativamente común en el centro de Italia, una práctica que llegó a México recientemente con la creación de Wild Ale & Barbera. Este lanzamiento es una colaboración entre Sergio Gutiérrez de Bocanegra, Fernando Pérez Castro…
Prácticamente todas las regiones del mundo imprimen al menos un legado duradero en el panorama culinario mundial, y Turín dio a luz algo más dulce: el Vermouth. El vino aromatizado, que ahora se produce y se disfruta en todas partes…
Cuando hace un poco de calor, a veces se nos antoja una combinación distinta a lo que bebemos normalmente. El vino blanco (en especial el Chardonnay) puede ser una buena opción para hacer cocteles deliciosos y refrescantes. Aquí te recomendamos…