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Cómo catar un vino paso a paso

 Cómo catar un vino, paso a paso, claro, sencillo y para novatos, y siempre con una máxima en mente: disfrutar del vino. Se cree que el conocimiento del vino es algo reservado para grandes expertos o…

Vino de hielo… la magia del frío

Se elabora a partir de uvas congeladas, proporcionando un mosto de alto contenido en azúcar, donde se combinan intensamente los sabores concentrados puros de fruta con altos niveles de acidez. Este singular vino tiene su origen…

La ciencia ayuda a encontrar el maridaje perfecto.

Científicos japoneses han conseguido la primera explicación científica para una de las reglas más conocidas para el maridaje entre vino y comida: “Vino tinto con carne roja, vino blanco con pescado”. Un equipo de investigadores…

Vino de Alto Voltaje

Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEF), una tecnología innovadora en el proceso de elaboración de vinos La aplicación de pulsos eléctricos al vino mejora sus características organolépticas y potencia la concentración de compuestos antioxidantes saludables.…

La bodega de vinos mas grande del mundo

Entre Rumania y Ucrania se encuentra Moldavia, uno de los países menos conocidos y visitados del mundo, esconde un gran secreto. La bodega más grande del mundo se llama Milestii Mici y se encuentra en Moldavia.…

8 razones saludables para beber vino

El vino, especialmente el vino tinto, ha sido estudiado durante muchos años con resultados positivos. Cuando tomas vino con medida te ayuda a proteger contra ciertos tipos de cáncer, mejorar la salud mental y beneficios…

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