Mucha gente piensa que tan pronto como sale el sol, se debe beber solo vino blanco y rosado.
Ese no debería ser el caso: los vinos rojos jugoso y bien elegido también da en el clavo, especialmente uno de los rojos más claros y picantes hechos de gamay, pinot noir o cabernet franc.
Animus Vinho Verde Portugal
Un blanco seco, brillante y cítrico, con suficiente fruta. Relativamente bajo en alcohol, por lo que es perfecto para el almuerzo de verano, preferiblemente al sol y con un plato de pescado o mariscos.
Tesco Finest SR Australia
Esta mezcla de sauvignon-riesling es una delicia aromática y jugosa.
Loraxel Cora Penedès, España
Mejor conocido por el papel que desempeña en el cava, la uva catalana xarel-lo también produce vinos blancos secos altamente individuales, con este ejemplo natural y ventoso que ofrece pera y limón frescos y una veta salada que se adaptaría a los mariscos.
Vale D Maria Rufo Douro, Portugal
Cristiano van Zeller hace algunos de los mejores rojos del valle Vale D Maria. Esta es su versión de un vino de pueblo de Borgoña, más ligero y más impulsado por frutas, pero característicamente expresivo con toques de violetas, hierbas y ciruelas oscuras.
Sandro Fay Costa Bassa Valtellina Superiore DOCG
La variedad de uva de barolo y barbaresco, nebbiolo, también produce hermosos vinos en un estilo más ligero y bonito, más al norte, en Valtellina, Lombardía. Esta es una expresión hermosa: floral, llena de frambuesa, de huesos finos y taninos sedosos.
Taste the Difference Fronton Negrette Rosé Fronton
En los bares de vinos de Toulouse, el descuido es la base de muchos tintos picantes y fáciles de beber, pero también funciona bien como un rosado, con este elemento básico seco de Sainsbury que proporciona un susurro de esas notas picantes entre algunos cordiales de fresas recién hechas.
Contessa Cerasuolo d’Abruzz
Ofreciendo más profundidad (de sabor y color) y una textura viscosa que el rosado moderno pálido e interesante promedio, este italiano amigable con los alimentos es, sin embargo, peligrosamente fácil de beber, con abundante fruta de cereza roja suave.
Tesco Finest Côtes de Provence Rosé
Una versión de libro de texto del estilo patentado de color rosa provenzal a un precio muy razonable, que tiene toda la fruta roja suave y la frescura cítrica suave para combinar con los platos clásicos de verano, desde la salade niçoise hasta los mariscos a la parrilla con ajo.
