El vino en lata tiene varias ventajas, y en la actualidad goza de una popularidad cada vez mayor.
Este mercado comenzó hace algunos años, con compañías de vino establecidas como la bodega Francis Ford Coppola que produce vino espumoso en latas.
Hasta la fecha, varias bodegas han contribuido al mundo del vino enlatado y de muchas maneras elevando la calidad y percepción del producto.
La mayoría de los vinos enlatados en el mercado no tenían una cosecha, no eran específicos de una variedad y no provenían de un AVA específico ni de un viñedo. Cada bodega está demostrando que pueden poner vinos de alta gama en envases alternativos, y que saben exactamente igual a como lo harían con una botella.
Hay una serie de beneficios al optar por latas en lugar de botellas de vidrio: reducir la huella de carbono al reducir peso y promover un reciclaje más eficiente son solo el comienzo. Otra ventaja del vino enlatado es el enfriamiento más rápido. Esto hace que las latas sean una buena opción para picnics, conciertos y para tomar en la alberca.
La industria de las bebidas enlatadas ha crecido en muchas direcciones, desde cócteles enlatados hasta sake enlatado y, por supuesto, varios tipos de cerveza artesanal. El desafío es demostrar que el vino enlatado puede superar las expectativas del consumidor, con un vaso de vino excepcional que reeduca la forma en que la gente bebe.
Variedades de vino enlatado
Las variedades disponibles en el mercado también son bastante diversas; desde varios rosados de Pinot Noir y Rhône hasta una buena cantidad de ejemplos brillantes o carbonatados. Pinot Grigio va hasta las mezclas rojas y Cabernet Sauvignon.
Aunque es una tendencia emocionante, hay algunos hechos importantes a considerar, como la facilidad de uso. Cuando se les pregunta, los productores están de acuerdo en que el vino enlatado está diseñado para ser consumido poco después de comprarlo.
Otra recomendación de los productores es que los consumidores no beban directamente de la lata, sino que beban de un vaso o una copa de vino de plástico.
