SI Mon uno de los secretos mejor guardados de la CDMX, es de esos lugares que no le quieres compartir a nadie pero es tan bueno que no te lo puedes quedar solo para ti.
Este increíble concepto sale de la mente del chef César Margain, desde que entras al lugar su diseño rústico, luces tenues y paredes de ladrillo te hacen sentir que estás en el interior de una bodega de vino. El ambiente es casual, relajado y amigable, si pides una copa de vino te lo sirven en vaso para quitarle formalidad y fomentar el ambiente casual,
quitarle lo snob al vino y que la gente se de cuenta de que el vino es para todos.
Es una propuesta completamente diferente donde puedes disfrutar del vino mexicano sin pretensiones, y ademas puedes encontrar vinos propios a granel y con eso promover la industria mexicana.
Los vinos que vas a encontrar en SI Mon son 100% mexicanos, producidos por ellos mismos en el Valle de Guadalupe y lo mejor de todo es que lo conservan en bolsas especiales para evitar el desperdicio de botellas de cristal.
Puedes descorchar ahí mismo y acompañar con las delicias que tiene su barra de crudos: quesos 100% mexicanos y jamón serrano Casi todos los martes o miércoles hacen eventos como catas de vino y maridaje con quesos mexicanos y charcutería.
Otro de los placeres que no podía faltar en un bar mexicano es el mezcal de la casa que lo colgaron en tinajas del techo y de las cervezas artesanales de barril que van cambiando cada mes.
Con apenas 6 meses de vida se ha convertido en el lugar ideal para quienes buscan desconectarse un rato del caos de la ciudad. Ubicado a unos pasos de la Paz Luis Cabrera, en la calle de Zacatecas de la colonia roma. Si quieres comprar vino cuentan con un aparador de vinos en venta al publico y si tienes alguna duda todo el staff esta preparado y dispuesto a darte la mejor recomendación.
