MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
El mezcal es una bebida espirituosa tradicional mexicana elaborada artesanalmente con diferentes tipos de agave, a diferencia del tequila, que solo usa agave azul. Su producción está regulada por la Denominación de Origen Mezcal en varios estados de nuestro país. Es un símbolo nacional apreciado por su sabor, versatilidad y valor cultural, con una creciente demanda nacional e internacional. El mezcal refleja el trabajo de quienes lo elaboran, y los festivales dedicados a esta bebida celebran su tradición y cultura viva.
Así fue Mundo Mezcal 2025, el Festival del Agave más grande de México, que se llevó a cabo los días 1 y 2 de noviembre en el Campo Marte de la Ciudad de México.
El evento reunió a productores, cocineras, maestras y maestros mezcaleros, investigadores y amantes del agave para un fin de semana de aprendizaje y comunidad. Además, logró el Récord Guinness por la mayor exhibición de botellas de mezcal en el mundo.
Un festival que celebra raíces profundas
Mundo Mezcal nació con un objetivo, honrar la cultura del agave y el trabajo detrás de cada etiqueta. Durante dos días, el festival mostró la diversidad mezcalera nacional reuniendo tradición y celebración.
Más de 500 mezcales para descubrir
Se presentaron más de 500 etiquetas de mezcal, de varias regiones como Oaxaca, Durango, Chiapas, Michoacán, Guerrero, Puebla, San Luis Potosí y más. Cada sorbo reflejaba un origen, una especie de agave, métodos tradicionales y el arte de cada maestro mezcalero. Toda una historia que hay que contar y conocer a fondo.
Experiencias que celebran cultura, no solo bebida
Mundo Mezcal fue mucho más que una simple degustación: incluyó el Muro Mezcalero con 380 etiquetas. Además, hubo catas guiadas, talleres con diploma, la Copa Mundo Mezcal para premiar las mejores etiquetas, el Agavario Vivo para conocer el ciclo del agave y el Máster Mezcalier para profundizar en el mezcal. No faltaron la gastronomía tradicional, música, danza y sobre todo una comunidad entusiasta que ha crecido a lo largo de los años.
Un festival que deja huella hacia el futuro
Mundo Mezcal no solo reunió a miles de personas y se ha consolidado como el principal evento cultural del agave en México. Con récord histórico
Recuerda: ¡El mezcal se escucha, se honra y se comparte!
Palabras clave
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Metadescripción
Mundo Mezcal 2025 celebró la cultura del agave en CDMX con más de 500 etiquetas, talleres, gastronomía y el Récord Guinness por la mayor exhibición de mezcal. Un homenaje auténtico a la tradición mezcalera de México.
