MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
Orgullo nacional y símbolo de identidad mexicana, el tequila se ha convertido en un embajador cultural que conquista paladares en todo el mundo. Esta bebida ancestral, elaborada con agave azul, es hoy protagonista de una nueva generación que busca autenticidad, sabor y conexión con sus raíces.
De los bares de Nueva York a los rooftops de Tokio
Atrás quedó la imagen del tequila reservado para shots. Hoy brilla en cocteles sofisticados, frescos y llenos de carácter, elevando la mixología con su perfil versátil y elegante. Su presencia en las cartas de bares premium confirma una tendencia global: el tequila es sinónimo de estilo y experiencia sensorial.
Carol G y “200 Copas by Casa Dragones”: tequila con alma artística
Sumándose a la ola de celebridades que apuestan por el tequila, la cantante Carol G lanzó su propia etiqueta: 200 Copas by Casa Dragones. Elaborado con 100 % agave azul y añejado por más de 12 meses en barricas de roble americano, este tequila se presenta como una expresión de lujo, con notas suaves de miel y madera tostada. En palabras de la artista, es “una experiencia que celebra la amistad, el amor y esos momentos que merecen ser brindados”.
Tequila en cifras: crecimiento, sostenibilidad y sofisticación
En 2025, el consumo global de tequila continúa en ascenso. Las etiquetas premium dominan las cartas de coctelería, mientras cada vez más marcas apuestan por procesos artesanales, sostenibles y de alta calidad. El tequila no solo está en auge: está redefiniendo la forma en que el mundo bebe, brindando por historias, territorios y emociones.
El tequila es una bebida con Denominación de Origen, producida en cinco estados de México, con Jalisco como corazón indiscutible. Cada botella representa años de historia, tierra y manos que cultivan el agave azul.
Hoy, con su perfil elegante y versátil, brilla en cócteles sofisticados, frescos y llenos de carácter, haciendo que la mixología se eleve. Su inclusión en los menús de bares de alta gama valida una tendencia mundial: el tequila representa estilo y experiencia sensorial.
El tequila y la nueva coctelería mexicana
Las nuevas generaciones de mixólogos experimentan con frutas, hierbas y especias para crear bebidas vibrantes, con alma mexicana y un toque contemporáneo.
Aquí te dejamos cinco cocteles imperdibles con tequila que puedes preparar en casa o pedir en tu bar favorito. Cada uno celebra una cara distinta del destilado más emblemático de México.
Margarita Clásico
Ingredientes:
- 50 ml de tequila blanco
- 25 ml de licor de naranja
- 25 ml de jugo de limón fresco
- Sal y hielo
Preparación:
Escarcha el borde del vaso con sal. Mezcla todo en una coctelera con hielo, agita y sirve. Refrescante, simple y equilibrado.
Tip Soy Vinícola: usa un tequila blanco 100% agave para resaltar las notas cítricas.
Tequila Sunrise
Ingredientes:
- 45 ml de tequila joven
- 90 ml de jugo de naranja
- 15 ml de granadina
- Hielo y rodaja de naranja para decorar
Preparación:
Vierte primero el tequila y el jugo de naranja sobre hielo. Agrega lentamente la granadina para crear el efecto de amanecer. Su color vibrante y sabor dulce lo convierten en un clásico que nunca pasa de moda.
Tequila Fresa
Ingredientes:
- 45 ml de tequila blanco
- 6 fresas naturales
- 20 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe natural
- Hielo
Preparación:
Licúa las fresas con el resto de los ingredientes y sirve en copa fría. Dulce, afrutado y muy instagrameable — perfecto para quienes aman los sabores suaves y frescos.
Tequila Tamarindo
Ingredientes:
- 45 ml de tequila reposado
- 60 ml de agua de tamarindo natural
- 10 ml de jugo de limón
- Chile en polvo para escarchar
Preparación:
Escarcha el vaso con chile y sal. Mezcla los ingredientes y sirve con hielo. Un coctel con alma mexicana, ácido, picante y adictivo.
6. Tequila con Sidra
Ingredientes:
- 45 ml de tequila reposado
- 120 ml de sidra fría
- 1 ramita de canela
- Rodaja de manzana para decorar
Preparación:
Combina el tequila con la sidra en un vaso alto y decora con canela. Ideal para las noches frías de otoño e invierno, con ese toque cálido que reconforta.
Un cierre con sabor mexicano
El crecimiento del tequila va más allá de ser una tendencia: es un tributo a la labor de las comunidades productoras de agave, a los maestros tequileros y al alma de una bebida que lleva siglos ganando corazones.
El tequila hoy en día es creatividad líquida, cultura e identidad. Por lo tanto, la próxima vez que levantes una copa, hazlo con orgullo: estás disfrutando de historia, innovación y el México en su mejor versión.
