Saber combinar el mejor queso con el vino ideal es todo un arte. Encontrar ese balance ideal puede tener resultados verdaderamente espectaculares en tu paladar. Aunque es un tema un tanto complejo, y aun más por la gran variedad que hay de ambos productos, por los matices que se encuentran en sus procedencias, sus edades y otros aspectos, y por la infinidad de combinaciones posibles, hay ciertas cosas que uno puede detectar para poder encontrar un buen balance. Aquí te recomendamos algunas de las combinaciones de vino y queso infalibles que serán un verdadero deleite para tus sentidos.
Para ocasiones especiales
Una buena champaña es ideal para brindar en ocasiones especiales, cuando estamos festejando algún evento con nuestros amigos, familia o nuestra pareja. Una buena champaña se lleva de maravilla con un queso brie o un délice de Borgoña. Verás que el balance que se logra con esta combinación es exquisito, ideal para una celebración.
Si quieres algo dulce
Si quieres un vino dulce, como un Lambrusco, por ejemplo, la mejor opción será sin duda un queso con un sabor fuerte y muy marcado, de manera que encuentres un tipo de equilibrio y contraste para bajarle la dulzura a la bebida.
Si quieres una combinación clásica
Si lo que quieres es una de las combinaciones más clásicas, te recomendamos un buen Merlot con algún queso gouda o cheddar. Esta combinación es súper casual y realmente nunca falla, además de que es muy fácil conseguir los elementos para pasar una velada muy agradable tomando vino y comiendo queso.
