La mayoría de los consumidores de vino han probado varios de todo el mundo, o dentro de la República.
La gente está invirtiendo tiempo para viajar para satisfacer su gusto, curiosidad y para vivir nuevas experiencias, pero pocos han tenido la oportunidad de probar el vino de la región morava de la República Checa.
Puede haber un par de razones por las que no.
Nunca han oído hablar de los vinos checos y la palabra “checo” se asocia más con la cerveza o vodka y por que no hay suficiente producción comparada con los países vinícolas tradicionalmente conocidos y, por lo tanto, la oportunidad de probar el vino se limita a la competencia internacional de vinos .
Visitar esta región con su colorida cultura de festivales, los sitios históricos de la UNESCO y la agradable comida y bebida les proporcionarán la oportunidad de disfrutar de los vinos que sin duda se querrán llevar a casa.
El verano en Moravia suele ser caluroso y soleado, con un verano que ofrece un otoño largo y colorido durante la temporada de cosecha del vino. Si tuvieran que elegir solo una razón para estar aquí, este sería la segunda después de un gran vino.
La mayoría de las uvas locales son de origen italiano, borgoñón o alemán, adaptadas durante siglos a las condiciones locales con una frescura crujiente seguida de varios sabores y aromas frutales y florales.
Es una fuente constante de deleite y sorpresa para los visitantes, especialmente si les gustan los vinos complejos.
Seleccionen sus vinos para acompañar el solomillo de cerdo en reducción de vino, trucha fresca con vino y salsa de limón o ensalada de verano completada con pastel de fresa o strudel de manzana con sabor a canela con helado de vainilla, muy bien con vino de postre o una versión dulce llamada vino helado.
Si la estancia en el viñedo no es de su gusto y prefieren las escapadas urbanas, aquí encontrarán muchos festivales de música o teatro, cine al aire libre u opciones de discotecas. Los festivales de verano están armonizados con jazz, swing o blues.
Imagínense una noche en el festival de teatro de Shakespeare en el castillo de Spilberk, degustando una copa de vino y probando la comida de la calle… combinación perfecta.
