Spirits
84 medallas a espirituosos de México durante el México Selection by CMB Yucatán 2023
El mundo de las bebidas espirituosas es tan diverso y apasionante como los propios sabores que ofrece. México, conocido por su rica tradición en la producción de tequila y mezcal, se ha destacado en la
El Arte de Crear Bebidas Espirituosas y sus Materias Primas
Las bebidas espirituosas, también conocidas como licores o destilados, han sido una parte integral de la cultura humana durante siglos. Estas bebidas, que incluyen whisky, vodka, ginebra, tequila, mezcal, brandy y una variedad de cócteles,
Mezcalería Santo Gusano, visita obligada
Comida oaxaqueña con una propuesta más contemporánea y una extensa oferta de mezcalería, un concepto bien planeado, el lugar es Santo Gusano. La idea de Santo Gusano nace primero como un mezcal lanzado hace un
Un gin para este fin de semana…
En el San Francisco World Spirits Competition 2023, el London Dry Gin, obtuvo una medalla de Doble Oro gracias a la artesanía, la pasión y la precisión con que se elabora esta extraordinaria ginebra. La
Conociendo las mejores botellas de Ginebra
Elegir la mejor ginebra no es tarea fácil. Las papilas gustativas de cada persona son diferentes y gracias a la gran cantidad de marcas de ginebra disponibles en este momento, la elección puede ser abrumadora.
Es hora de que se familiarice con el sake
Sake es una palabra japonesa que significa “bebida alcohólica”. En Occidente erróneamente llamamos así al nihonshu la bebida alcohólica japonesa que generalmente está elaborada a partir de la fermentación del arroz. Historia y origen del sake La historia y origen del sake no están claros y se debate si
Cerveza + vino
Mezclar cerveza y vino en una misma bebida es relativamente común en el centro de Italia, una práctica que llegó a México recientemente con la creación de Wild Ale & Barbera. Este lanzamiento es una colaboración entre Sergio
Vermouth Italiano, el nuevo favorito de los amantes del vino
Prácticamente todas las regiones del mundo imprimen al menos un legado duradero en el panorama culinario mundial, y Turín dio a luz algo más dulce: el Vermouth. El vino aromatizado, que ahora se produce y