El Malbec puede ser la uva insignia de Mendoza, pero las montañas nevadas, los cielos azules y la tierra polvorienta de la región definen el paisaje.
Los productores de vino tratan de domesticarlo con ordenadas hileras de vides, pero resuena el espíritu salvaje de los Andes. Para experimentar mejor la zona, súbanse a un caballo como lo haría un gaucho y recorran los viñedos mientras disfrutan de los vinos de la región.
Se sentirán conectados con la magnífica intersección de los animales, la naturaleza y la humanidad.
Hay varias formas de montar, ya sea con tour operadores o con bodegas. Uno de los más reconocidos es Trout and Wine Tours, con sede en Mendoza, que ofrece una experiencia de “Paseo a caballo por los viñedos”.
La caminata de 90 minutos serpentea por Maipú, una subregión a 40 minutos al sur de la ciudad de Mendoza, en Lunlunta. Tu corcel: un robusto criollo argentino para llevarte entre cepas de Malbec.
Después del trote, disfruten de un almuerzo de asado con maridaje de vinos en el restaurante y la bodega dentro de la mansión del exgobernador Emilio Jofre.
Para una excursión a gran altura, comuníquense con Walter Scibilia-Campana. El guía y enólogo se refiere a su finca, donde puede pasar la noche, como “un lugar en los Andes”, o un “lugar en los Andes”. Aunque no está afiliado a una bodega específica, a menudo es empleado por los principales productores para llevar a los huéspedes a través de impresionantes secciones de las colinas.
Si prefieren una hermosa vista de la bodega, diríjanse al Valle de Uco. Esta región de vinos finos conocida por el Malbec de clima frío a gran altitud cuenta con varios productores que realizan viajes. François Lurton, miembro de la icónica familia de Burdeos, fundó Piedra Negra aquí.
El sitio fue seleccionado por sus suelos de grava. Con reserva anticipada, los jinetes pueden salir a caballo por el camino detrás de la bodega a la vista de los majestuosos Andes. Después, asegúrense de probar la variedad de embotellados de la finca, desde Malbec hasta Cabernet Sauvignon.
Domaine Bousquet ofrece una variedad de actividades más allá de la degustación de vinos que incluyen un safari fotográfico. Su recorrido “Paseo a caballo y almuerzo” incluye caminatas por viñedos, seguidas de un menú de cuatro platos acompañado de vino. Todo el asunto requiere alrededor de tres horas y media.
La magnífica arquitectura y el paisaje de Bodegas Salentein brindan un escenario impresionante para una aventura de degustación y equitación. La bodega cuenta con una excursión para principiantes que bordea la finca adyacente Finca la Pampa, bendecida con un telón de fondo de picos escarpados como dulces para la vista.
Su guía traerá una botella de vino espumoso Salentein para ofrecer sabores, sorbidos con cuidado, en el suave paseo.
La aventura termina en la bodega, donde puede probar más selecciones de la bodega.
