El aumento del Malbec de Argentina ha sido bien documentado en la última década. Pero a pesar de su popularidad, la gama de estilos en los que se puede cultivar y producir sigue siendo subestimada.
Argentina, después de todo, es un país con cambios significativos en la altitud y la composición del suelo de una región o subzona a la siguiente; y los objetivos enológicos de los innumerables productores allí son igual de divergentes. El resultado de esto es un impresionante mosaico de opciones de Malbec; la afirmación de que existe un estilo por excelencia del Malbec argentino es simplemente errónea.
Desde vinos a precios razonables hasta botellas que vale la pena economizar, y desde Malbecs afrutados y dulces a otros más estructurados que requieren tiempo para convertirse en únicos, la totalidad de estos vinos es tremendamente emocionante.
No importa cuál sea su presupuesto y por supuesto tampoco importa si prefieren los vinos dulces o más secos, siempre encontrarán una opción de Malbec que se adapte a sus gustos.
Mendoza
Bodega Septima 2016, Mendoza
Sutil, pero no se dejen engañar; es una botella furtivamente compleja, con violetas, cerezas, arándanos azules que brindan un paladar bien definido por minerales, bayas silvestres y tabaco.
Finca La Igriega 2014 Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
La finca nos da una cátedra de sabores al mezclar violetas, frambuesas y una pizca de granada en la nariz, y un paladar generoso y maduro con frambuesa, goji, kirsch, chocolate y minerales. Un estilo un poco más dulce de lo esperado, pero que lleva esa riqueza maravillosamente.
Casarena Naoki’s Vineyard 2014 Agrelo, Mendoza
Es un vino con misteriosos aromas como hojas recién caídas junto a notas de menta de eucalipto y bayas silvestres, todo volviendo a generosos sabores de cereza dulce, fresa silvestre y especias. El final fresco es exótico con incienso y flores.
Alamos Selección Malbec 2015, Mendoza
Las notas de Boysenberry y Blackberry son frescas y jugosas, teñidas con hierbas y cubiertas con vainilla dulce. Todo esto puede ser combinado con una carne a la parrilla,con unas pocas cebollas profundamente caramelizadas.
Luca Old Vine 2015 Valle de Uco, Mendoza
Las botellas de esta casa tienen una textura suave y sedosa, con una nota de ciruela y especias, así como toques de clavo de olor, cereza negra y violetas.
Finca Sophenia Altosur 2016 Tupungato, Mendoza
Con aromas de cereza y frambuesa roja moteada con estragón, y copiosos sabores de cerezas con minerales y hierbas, es una compra indispensable si se encuentran una botella de éstas.
Casarena Areyna Estate 2015 Lujan de Cuyo, Mendoza
Es un vino bien definido y puro, con un sutil borde herbal y pequeñas notas de cereza roja y especias.
Luigi Bosca Single Vineyard DOC Lujan de Cuyo 2014, Mendoza
Una hermosa nariz arremolinándose con cuero y especias que se convierten en un seductor paladar de bayas, ciruelas, flores, sándalo y pimienta. Es u vino concentrado y dulce.
Mendel Malbec 2015 Luján de Cuyo, Mendoza
Los aromas más oscuros de la cola y el pastel de especias complican los sabores salados y dulces de la ciruela, el chocolate negro relleno de kirsch y la vainilla.
Es rico y seductor, gran vino para la transición del bistec al queso.
Trivento Golden Reserve 2015 Luján de Cuyo, Mendoza
Este vino sigue siendo notablemente juvenil, y con el aire, todo su potencial brilla a través de él. Hay una mineralidad en las bayas mixtas, la fresa silvestre, el cedro y todo se resuelve con una hermosa nota de violetas.
Viñedo Decero Remolinos 2015 Agrelo, Mendoza
Es u vino muy bien definido, con conservas de cereza moderadamente picantes, granos de pimienta floral y un toque de mineralidad. El final es largo y suavemente floral.
Pascual Toso Alta Malbec Barrancas Viñedos 2015, Mendoza
Esto envejecerá durante otra década, pero es bastante difícil resistirse gracias a las notas de salvia, tabaco, semillas de cacao tostado, ciruelas, cereza negra y sándalo.
Susana Balbo Signature 2014 Valle de Uco, Mendoza
Limpio, dulce y con brillantes bayas moradas, arándanos, un toque de hierbabuena fresca y tabaco. Como de costumbre, Susana Balbo llega con un vino completamente ganador.
Renacer Malbec 2014, Mendoza
La mineralidad crujiente atraviesa la exuberante estructura aquí, y la tensión entre la mezcla de ciruela picante, la vainilla tostada, el chocolate y el kirsch es deslumbrante.
Catena Zapata Nicasia Vineyard 2013 La Consulta, Mendoza
El transporte de aromas a ciruela, café, tabaco, cuero y un toque ahumado, preceden a un paladar maravillosamente equilibrado con potencia y frescura. Busquen sabores de ciruela, cereza Amarena, chocolate alto en cacao y una nota balsámica, especialmente en el acabado floral.
Patagonia
Familia Schroeder Saurus Seleccione 2015, Patagonia
Sedoso y con una gran explosión de sabores de licor de cereza negra, frambuesa negra, tabaco y especias, éste vino realza cualquier gusto gracias a una sutil pista herbal.
Bodega del Río Elorza “Verum” 2014 Alto Valle del Río Negro, Patagonia
Los aromas de especias, flores, cerezas y frambuesas negras preceden a un paladar fascinante marcado por esos mismos frutos y anclado por el anís estrella, la tierra y el cuero.
Salta
Colomé Estate Malbec 2014, Salta
Sabor rico y generoso, con flores y cerezas cubiertas de chocolate.
San Rafael
Bianchi Malbec Particular 2014, San Rafael
Floral, concentrado y salado, con un delicioso borde jugoso a cereza negra, bayas de montaña, aceituna verde y notas minerales.
