El error más común cometido es sostener una copa de vino por el bulbo y no por el tallo. Sostener una copa de vino por la bombilla calentará el vino. Así que es mucho mejor sujetar una copa de vino correctamente, por el tallo. Si están bebiendo un vino que debe servirse frío, como el vino blanco, esto es particularmente importante.
El número dos en la lista es beber vino de algo que no sea una copa de vino. La copa más adecuada para beber vino es una copa de vino, ya que ayudan a mantener la temperatura y la aireación del vino.
Otro error clásico es servir vino directamente de la botella y no dejar que respire primero. Permitir que el vino “respire” es básicamente dejar el vino expuesto al aire antes de beberlo. Dejar que el vino entre en contacto con el oxígeno repercutirá en el sabor. Este proceso se llama aireación del vino. Tendrá un efecto más profundo en los vinos tintos. Y es por eso que el vino tinto a menudo se vierte en decantadores antes de beberlo.
Servir vino a una temperatura incorrecta
Si un vino está demasiado frío, puede atrofiar algunos de los sabores frutales y no podrá saborear su expresión completa. Por otro lado, si sirve vino demasiado caliente, el vino puede tener un sabor desequilibrado y el alcohol será más pronunciado. En última instancia, la temperatura adecuada para servir su vino depende de sus preferencias personales, así que experimente y descubra cómo le gusta beberlo.
Conservar una botella durante demasiado tiempo una vez que la ha abierto.
El vino tiene una fecha de caducidad una vez que lo ha abierto, por lo que si un vino tiene un sabor plano después de unos días, es posible que sea demasiado viejo. Para que su vino dure más tiempo, pónganlo en el refrigerador (tintos o blancos por igual), usen una bomba de vino o usen un gas de conservación de vino.
No experimentar
Existe un mundo de diferentes variedades de uva, sin mencionar todas las diferentes combinaciones de mezclas. ¿Por qué elegir uno, o algunos favoritos, cuando hay una amplia selección de vinos para probar?
Intenten experimentar un poco y vea qué se adapta a su gusto. Realicen un cuestionario sobre el perfil del paladar que le ayudará a descubrir un nuevo vino para probar.
Usar la misma copa de vino para todo
La copa en la que sirve el vino realmente marca la diferencia en lo que respecta a cómo huele y sabe. No es que necesiten una copa diferente para cada tipo de vino que se haya hecho, pero es bueno tener algunas opciones de copa diferentes. Es divertido experimentar y ver por ti mismo la diferencia que hace un vaso. Lo crean o no, el vino tendrá un sabor diferente en cada uno.
Maridando la comida equivocada con vino
Combinar un plato con el vino equivocado puede arruinar por completo su sabor. Pero conseguir un maridaje correcto tiene la capacidad de elevar la experiencia a un nivel de sabor completamente nuevo. Vale la pena investigar un poco para obtener la combinación perfecta. Crianza del vino durante demasiado tiempo
La mayoría de los vinos se elaboran para disfrutarlos un par de años después de la compra. No es necesario almacenar su vino durante décadas antes de poder disfrutarlo.
Siempre es una buena idea tener un pequeño alijo de vino cuando surge una ocasión inesperada, pero la mayoría de los vinos se pueden comprar y disfrutar poco después de la compra. ¡No dejes que se forme polvo en tus botellas antes de beberlas!
Verter demasiado vino en una copa
Tanto si son un experto en vinos como si no, ¡a veces es divertido empezar! Hacer girar el vino libera más de sus aromas y ya sea que puedan elegir sabores específicos o no, siempre es bueno oler un vino. Después de todo, ¡el aroma es lo más importante de la degustación!
No viertan demasiado el vaso o podría terminar con él por toda la camisa.
Almacenamiento de vino en lugares cálidos
Si almacena el vino a temperaturas cálidas durante demasiado tiempo, puede degradar el vino y reducir la fuerza de sus sabores. El mejor lugar para almacenar vino es en un lugar oscuro y fresco. Una opción es la parte de atrás de un armario porque tiende a recibir menos luz que el resto de la casa. En definitiva, lo más importante es mantener el vino a una temperatura constante, por lo que es mejor que se mantenga a temperatura ambiente.
