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¿Cómo leer la etiqueta de un vino?

La etiqueta de vino tiene mucha información, algo de eso es fundamental para comprender lo que hay en la botella. Aquí hay una guía rápida para ayudarlo a saber qué es importante, cómo encontrar un buen negocio y qué ignorar.

 

Hay dos estilos principales en la etiqueta de un vino que se encuentran comúnmente en las tiendas. Un vino identificado por su marca o un vino designado por sus credenciales de denominación.

Un vino etiquetado por su marca indicará de qué uvas está hecho en la etiqueta frontal (ya sea chardonnay o “mezcla roja”). Un vino que se identifica por sus credenciales de apelación se basa en las reglas y regulaciones de nivel de calidad de la denominación para indicar lo que está en la botella.

¿Cómo leer la etiqueta de un vino? o nombre

El nombre del productor es algo fundamental, ya sea en un texto pequeño en la parte superior o inferior de la etiqueta (como muchos ejemplos de etiquetas de vinos franceses). Es importante tener en cuenta que algunas etiquetas de vinos estadounidenses que solo tienen un nombre de vino (como Apothic Red) son vinos de marcas de grandes empresas vinícolas.

Región

La región indica de dónde provienen las uvas para producir el vino. Un vino de una región más grande  es típicamente un vino de valor, mientras que un vino de un sitio de viñedo específico a menudo indica una designación regional de mayor calidad.

Si un vino proviene de un sitio específico de un viñedo, ese sitio se indicará en citas (es decir, “Les Suchots”) o se ubicará justo debajo de la designación de la región .

Variedad o denominación

La variedad se refiere a qué uva o uvas se utilizan para hacer el vino. Muchas mezclas no revelarán las uvas constituyentes ni el porcentaje que cada una hace del conjunto. Hay 15 naciones con denominaciones reguladas oficialmente, aunque la rigurosidad de las reglas y lo que importa varía enormemente entre ellas.

Vintage o Non-Vintage

El año en que se cosechó la uva es la vendimia. La cosecha dice mucho sobre un vino si está familiarizado con las variaciones vintage. Como regla general, los vinos multi-cosecha o los vinos “NV” son vinos de menor valor, ya que tienen la facilidad de extraer vino de varias añadas para controlar el sabor.

Alcohol por volumen (ABV)

El nivel de alcohol en realidad dice mucho sobre un vino. Muchas regiones vinícolas europeas solo permiten que sus vinos de la más alta calidad tengan un 13.5% de ABV y más. En América, los ABV pueden ser bastante altos (hasta 17% en algunos vinos secos) y el nivel de alcohol es una indicación de qué tan rico / grande puede ser el vino.

Muchos vinos de mayor graduación alcohólica están hechos de uvas más maduras y tienden a tener más sabores frutales. De nuevo, esto es una generalización y hay excepciones a la regla.



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