México es conocido por su rica tradición vitivinícola, y una de las regiones más destacadas en este sentido es Parras, Coahuila. Cada año, este encantador rincón del país se llena de emoción y actividad cuando llega la temporada de vendimias. En este artículo, exploraremos las vendimias de Parras y su importancia en el mercado de vinos en México.
El Terruño de Parras: Tierra Fértil para la Vid
Parras es una pequeña ciudad ubicada en el estado de Coahuila, al norte de México. Lo que hace que esta región sea única para la producción de vino es su terruño. El suelo y el clima son ideales para el cultivo de la vid, lo que ha llevado a la creación de numerosos viñedos de renombre en la zona. La altitud, la temperatura y la calidad de la tierra hacen que Parras sea un lugar propicio para el cultivo de uvas de alta calidad.
Esta zona cuenta con varios viñedos de renombre que contribuyen de manera significativa a la producción de vinos de calidad en México. Uno de los más destacados es Casa Madero, la bodega que fue fundada en 1597, tiene una larga tradición en la producción de vinos de clase mundial. Sus viñedos se extienden por más de 1,200 hectáreas y producen una amplia variedad de vinos, desde tintos robustos hasta blancos frescos y afrutados.
Además, la región alberga una serie de bodegas boutique y viñedos familiares que también producen vinos de alta calidad. La diversidad de estilos y sabores que se encuentran en esta región es impresionante, lo que la convierte en un destino importante para los amantes del vino.
La Tradición de las Vendimias en Parras
Cada año, cuando llega la temporada de vendimias en Parras, la región se llena de actividad y celebración. La vendimia, como ya lo hemos visto en nuestros otros artículos, es el proceso de recolección de uvas para la producción de vino y en Parras, es una tradición que se ha mantenido viva durante siglos.
Las festividades de la vendimia suelen incluir ceremonias de bendición y pisoteo de las uvas y degustaciones de vino. Los visitantes pueden participar en la recolección de las mismas, lo que brinda una experiencia única para aquellos que desean sumergirse en la cultura vitivinícola.
Durante los meses de Julio, Agosto y parte de Septiembre, Parras celebro de distintas maneras sus vendimias. Aquí un breve recorrido:
La temporada comenzó con La Gran Vendimia, un Festival Vinícola y Gastronómico. Fue creado como un evento con causa para apoyar fundaciones participantes.
Después durante Julio Las Prudencianas, con una especial característica llevó a cabo sus conceptos “Maridando Coahuila con Oaxaca y con México”, un espectáculo de Guelaguetza y talleres de vino.
Por su parte, Marqués de Aguayo, la primera vitivinícola de América desde 1593, celebró con una Cena, Vino y un concierto con Pablo Montero en su nuevo Centro de Espectáculos en el majestuoso castillo de sus instalaciones. Sin duda, una noche mágica.
Lo propio hicieron las vinícolas de Don Remigio, Hacienda del Marqués.
Durante agosto, Casa Madero, RG/MX, con su lema “El vino nos une”, Hacienda Florida en General Cepeda, Bodegas Capellanía en Ramos Arizpe, Bodega Los Cedros y Parvada, cerró este último sus actividades con un concierto de Reik y Los Claxons.
Por supuesto, durante estas celebraciones, no podían faltar las degustaciones, tours, deliciosa comida, música, el tradicional pisado de uva y por supuesto, vino de alta calidad. Cada evento continuó su curso en la segunda región más destacada de la producción de vino en México y la pionera en la narrativa de la historia de la conocida ‘bebida de los Dioses’ en nuestro país.
Parras, Coahuila, es un pilar fundamental en el mercado de vinos en México. La calidad de los vinos producidos en esta región ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Los vinos de Parras compiten con los mejores del mundo, y esta región se ha ganado su lugar en la escena vinícola global.
Cada vez más personas se interesan por los vinos mexicanos y Parras desempeña un papel fundamental en esta tendencia. Sus vendimias representan una celebración de la rica tradición vitivinícola de México. Es un destino imperdible para los amantes del vino que desean explorar la belleza y el sabor de esta región vinícola única.
¡Te recomendamos no perderse el siguiente año! ¡Salud!
