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MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
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¿Cómo el color afecta en tu percepción del sabor del vino?

Nuestros sesgos sensoriales se imprimen a una edad temprana cuando asociamos los colores con los alimentos. Por ejemplo, correlacionamos el sabor dulce, especiado y cítrico de una naranja con el color naranja. El color de los alimentos y las bebidas…

  • Paulina
  • 27 diciembre, 2017

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