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EL VINO DEL MES

Un rosado como vino del mes

Cada vez se bebe más vino, y pese a la falsa idea de que los vivos mexicanos son caros, hoy por hoy, se vende más vino de nuestro país. Prueba de ello es que hubo…

Vino del mes: Piedra negra

En 1988, Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton, crearon en la región de Burdeaux la bodega que hoy lleva su nombre, con el objetivo de elaborar vinos en distintas partes del mundo. Partiendo…

Vino de hielo… la magia del frío

Se elabora a partir de uvas congeladas, proporcionando un mosto de alto contenido en azúcar, donde se combinan intensamente los sabores concentrados puros de fruta con altos niveles de acidez. Este singular vino tiene su origen…

Conociendo los vinos blancos de Alemania

Alemania toma sus vinos blancos muy en serio. Sabemos esto porque los vinos blancos representan más del 65% de los viñedos del país. El clima más fresco de Alemania produce vinos blancos con sabores frutales…

Conociendo el mundo del Vino Búlgaro

A menos que crecieran en Rusia en los años 70’s y 80’s, hay muchas posibilidades de que nunca hayan probado el vino búlgaro, ya que fue durante este tiempo que Bulgaria se convirtió en el…

¿Por qué la Cava debe ser un lujo?

Luego de tres años en los cuales se estudió cóon detenimiento, la Cava tiene una nueva categoría: Cavas de Paraje Calificado. Esta categoría de cava incluye actualmente 12 vinos, los cuales cumplen meticulosamente altos estándares en…

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