Francia está llena de regiones vitivinícolas únicas y emocionantes. El área que exploraremos hoy es un área pequeña que tiene un gran impacto: Châteauneuf du Pape. El nuevo castillo del Papa, como se traduce literalmente, es una de las regiones más prestigiosas del sur de Francia.
En 1308, la iglesia católica romana trasladó su sede papal a Aviñón, Francia, bajo el papa Clemente V. Este “papado de Aviñón” duró 70 años, y durante este tiempo se celebraron inmensamente los vinos de la región. El cultivo de la uva se expandió a lo largo del valle del Rhône y las prácticas vitícolas mejoraron.
Aprendamos más sobre lo que hace que esta región sea tan especial:
Ubicado en el sureste de Francia, en la Costa Azul de Provenza. Châteauneuf du Pape es parte de la región del valle del Ródano, situada al este del río Rhône. Las subregiones incluyen:
Bédarrides
Châteauneuf du Pape
Courthezon
Orange
Sorgues
Châteauneuf du Pape es una región vinícola ubicada en el sureste de Francia, en la región del valle del Rhône. Son alrededor de 180 bodegas que están en posesión de 320 viñedos que se extienden sobre unos 8,000 acres de tierra. Aquí se produce más vino que todo el norte de Rhône, a unos 110.000 hectolitros cada año.
Las primeras reglas de la Appellation Contrôlée se establecieron en Francia a principios de la década de 1920, debido al prominente fraude de vino de Châteauneuf du Pape en ese momento.
Las variedades de uvas que se pueden encontrar
Vinos tintos: Cinsaut, Counoise, Garnacha Noir, Mourvèdre, Muscardin, Piquepoul Noir, Syrah ,Terret Noir y Vaccarese
Vinos Blancos: Bourboulenc, Clairette blanche, Clairette rose, Grenache Blanc, Grenache Gris ,Picardan, Piquepoul Blanc, Piquepoul Gris y Roussanne
Los vinos rosados no pueden ser producidos en esta región. La mayoría de los rojos se producen, pero también hay variedades blancas Châteauneuf du Pape; y las mezclas más comunes contienen Grenache, Syrah y Mourvèdre, también conocidas como GSM.
El clima
El clima es en su mayoría típicamente seco y caluroso. Los vientos mistrales fuertes y fríos llevan la humedad y refrescan la tierra; este viento produce un clima despejado, lo que permite que una importante cantidad de sol llegue al suelo. El sol y el calor constantes retenidos por el suelo ayudan a madurar las uvas rápidamente.
Las uvas Châteauneuf du Pape están en casa en suelos pedregosos, que ayudan a retener la humedad y el calor
Hay tres tipos distintos de suelo que contribuyen al terroir
Galets pedregosos, compuestos de arenisca de cuarzo y restos glaciares alpinos, que cubren una base de arcilla. Se encuentra principalmente en el norte.
El suelo arenoso domina en la parte oriental de la región y el sur es principalmente tierra arenosa, árida.
Los sabores son diversos y van desde frutales, terrosos, sabrosos, herbales, florales. Un excelente Châteauneuf du Pape contendrá todos estos perfiles de sabor.
Châteauneuf du Pape no puede contener menos de 12.5% de alcohol, por lo tanto, se considera un vino con alto contenido de alcohol. El contenido de azúcar y los taninos a menudo también son altos para mantener el vino equilibrado.
