El mundo de las bebidas espirituosas es tan diverso y apasionante como los propios sabores que ofrece. México, conocido por su rica tradición en la producción de tequila y mezcal, se ha destacado en la escena internacional de las bebidas espirituosas gracias a eventos como el “México Selection by CMB,” una versión local del prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles.”
Orígenes y Significado del Concours Mondial de Bruxelles
El Concours Mondial de Bruxelles es un evento de renombre mundial que celebra la excelencia en la industria de los vinos y espirituosos. Lo que comenzó como un concurso en 1994 en Bruselas, Bélgica, se ha convertido en una plataforma global para productores de todo el mundo. Este evento no solo reconoce la calidad de las bebidas, sino que también promueve el intercambio de conocimientos y experiencias entre los miembros de la industria.
México Selection by CMB: Mucho Más que un Concurso
En México, este prestigioso concurso toma la forma de “México Selection by CMB,” y su objetivo trasciende el mero reconocimiento de vinos y espirituosos excepcionales. Es un punto de encuentro para la industria, un espacio donde los productores pueden interactuar con expertos y aprender de sus valiosos comentarios.
El Impacto en la Producción
La participación en el Concurso Mundial de Bruxelles ofrece a los productores mexicanos la oportunidad de mejorar sus métodos de producción. Los juicios de expertos renombrados brindan críticas constructivas que pueden impulsar la calidad y las características de sus bebidas. Esta retroalimentación es esencial para la mejora continua y la innovación en la industria de las bebidas espirituosas mexicanas.
Visibilidad Internacional
Otro beneficio significativo de participar en este concurso es la visibilidad internacional. Al presentar sus productos a un público diverso de profesionales del sector, los productores pueden generar exposición para sus marcas en mercados globales. La interacción con distribuidores, sommeliers y periodistas puede abrir puertas a nuevas oportunidades comerciales y elevar el estatus de la industria mexicana de bebidas espirituosas en todo el mundo.
Ahora, hablemos de algunos de los ganadores destacados:
Mezcal Arráncame La Vida Cacaya – Esta revelación mezcal se destaca por su conexión con la cultura poblana y su enfoque en la conservación de técnicas sustentables. Su nombre, “Arráncame la Vida”, hace referencia al ritual de extracción del corazón del agave, un proceso central en la producción de mezcal.
Tequila Amatitense Añejo 100% Agave – Producido en Jalisco, este tequila se ha ganado el reconocimiento gracias a su compromiso con la calidad. Su proceso de destilación y envejecimiento en barricas de roble blanco lo hace suave y complejo al paladar.
Corazón de Pitaya Bacanora Artesanal – Este espirituoso de Sonora destaca por su tasa de alcohol del 42% y su enfoque en la producción orgánica. Sonora, una región vinícola menos conocida en México, se está haciendo un nombre en la industria de las bebidas espirituosas.
Medallas de Oro y Más
Además de los mencionados, muchos otros productos recibieron la medalla de oro en este concurso. Algunos de ellos son el Mezcal Inaequidens de Mezcal Hacienda Oponguio en Michoacán, el Mezcal Siete y Medio de Casa Diaz Sampablo en Oaxaca y el Tequila Casa Chica Extra Añejo de Selectos de la Tierra Azul. Estos premios son un testimonio de la diversidad y la calidad de las bebidas espirituosas mexicanas.
Para ver la lista completa de resultados puedes acceder al siguiente enlace
Sin duda, El Concours Mondial de Bruxelles y su versión mexicana, desempeñan un papel crucial en la promoción de las bebidas espirituosas de nuestro país en el escenario internacional y una guía de confianza para el consumidor. Más allá de la competencia, estos eventos fomentan la colaboración, la innovación y la mejora continua en la industria. Con cada edición, México se consolida como un líder en la producción de bebidas espirituosas de alta calidad y los premios obtenidos son un reflejo de la dedicación y la pasión de los productores mexicanos por su arte.
