Una pregunta muy común por la que muchas personas que no son expertas en vinos pasan es, ¿cómo elegir un vino cuando hay tantas opciones?
Es fácil sentirse abrumado por las variedades aparentemente interminables, las cosechas y los nombres difíciles de pronunciar. Con los años y con interés uno va aprendiendo poco a poco sobre esto, ¿pero por donde hay que comenzar?
Primero, hay que hablar de dos comportamientos de compra de vino que tienen que empezar a evitar si o si. El primero es comprar vino en función de lo bonita que es la etiqueta y el segundo comportamiento es comprar vino solo porque tenga muy buen precio o una publicidad muy buena.
No se dejen llevar por esas características y mejor utilicen otro tipo de prácticas, cómo probar.
Sean practicantes y prueben de todas clases de vinos habidos y por haber
Incluso si no tiene un experto en vinos con el que puedan improvisar, el siguiente mejor movimiento es aprender realmente con su paladar por su cuenta, probando un varietal diferente cada vez que quieran comprar una botella.
Probar nuevas variedades, añadas y estilos siempre es una excelente manera de hacerlo y les permitirá construir un contexto en torno a lo que puede o no funcionar para ustedes, recuerden que lo importante es que el vino que elijan sea de su agrado, no de nadie más.
¿Ya probaste un Gerwurtztraminer, o un Marsanne, o un Roussanne, o un Gruner Veltliner, o un Lagrein, o Cornas? No hay sustituto para experimentar realmente las diversas opciones que existen, aparte de simplemente servir un vaso y probarlo.
Probar el vino no tiene que ser una actividad costosa. Aquí está la cosa, un precio más alto no siempre equivale a un vino de mayor calidad.
No confíen ciegamente en lo que dice una revista o catálogo de vinos, salgan y desarrollen su propio paladar.
Pregunten a los expertos
En la mayoría de los casos en las tiendas en donde se venden vinos existen personas conocedoras del tema, si bien no son expertos sommelliers, en ocasiones tienen un buen criterio que los puede conducir por el camino del tipo de vino que están buscando.
No tengan pena por preguntar todo lo que quieran, para eso están, para disipar las dudas de los clientes.
No sean un lector de titulares o conversador. Hay un gran valor en probar algo y crear contexto para ustedes mismos.
