MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
Nayarit: un viñedo entre volcanes, mar y selva
Un estado con vocación turística que comienza su camino en el mundo del vino
Nayarit, famoso por sus playas, la Sierra Madre Occidental y sus paisajes tropicales, también está dando sus primeros pasos en el mapa vitivinícola de México. Aunque su producción es muy limitada, el estado cuenta con un único viñedo que se ha convertido en pionero de la región, apostando por la experimentación y el enoturismo.
Su ubicación, en una zona donde convergen el clima costero del Pacífico y la influencia de las montañas, ofrece un terroir poco común para el cultivo de la vid en México. La combinación de suelos volcánicos, brisas marinas y temperaturas moderadas favorece la producción de uvas que dan vinos frescos y aromáticos.
Por ahora, la vitivinicultura nayarita está enfocada en proyectos pequeños y personalizados, que invitan al visitante a vivir una experiencia cercana: caminar entre las vides, degustar vinos locales y disfrutar de la gastronomía regional, todo en un entorno natural privilegiado.
Aunque Nayarit no es (aún) un destino vinícola consolidado, su potencial turístico y su interés creciente por el vino podrían abrir camino a más proyectos en el futuro.
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