Tradición, tequila… y ahora también grandes vinos

Jalisco, famoso por ser la cuna del tequila, vive un resurgimiento vinícola que lo posiciona como un destino clave para los amantes del vino en México. Con 9 productores activos y más de 65 hectáreas plantadas, esta región ha comenzado a consolidar una oferta diversa y de alta calidad.

Cuenta con 3 Regiones Vitivinicolas: Rivera Sur de Chapala, Altos de Jalisco y Región Centro y Valles (en desarrollo) con proyectos emergentes.

Gracias a su variedad de microclimas y suelos, Jalisco permite el cultivo tanto de uva mesa (como la variedad Superior) como de uva vino, especialmente cepas tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo, así como blancas como Chardonnay y Sauvignon Blanc. También ha destacado en la producción de vinos espumosos que sorprenden por su frescura y fineza.

Además, el turismo vitivinícola ha florecido, con bodegas que ofrecen degustaciones, experiencias culinarias y recorridos en entornos rurales únicos.

Con una comunidad de productores apasionados y un entorno natural privilegiado, Jalisco se consolida como un valle vinícola vibrante, con un presente prometedor y un futuro aún más brillante.