Querétaro, tierra de tradiciones y cultura, esta región se enorgullece de presentar su amor por el vino en el Festival del Vino Queretano, una celebración que marcó el cierre de la temporada de vendimias y que permitió encontrar en un solo lugar a los diferentes proyectos vinícolas del estado, con sus más de 207 etiquetas y disfrutando de diferentes actividades.
Cabe recordar que el estado, ocupa el primer lugar nacional en producción y exportación de vinos espumosos. Actualmente, la zona cuenta con más de 32 proyectos vinícolas, más de 600 hectáreas plantadas, más de 200 etiquetas de vino y cada año se producen 3.5 millones de botellas de vino.
Un Evento para Todos los Sentidos
El Festival se llevó a cabo en el Centro de las Artes, en el centro histórico de la capital del estado y contó con un Programa muy completo, entre las acciones que se llevaron a cabo destaca la Jornada Técnica Académica, donde se habló de temas como la zonificación y la cristalización sensible, como un método de análisis de la fase de calidad del vino; Vitivinicultura Biodinámica y Enoturismo, el cual representa un reto en equipo y el día académico termino con una Master Class de Champagne y otros Espumosos.
Al siguiente día, los asistentes al Festival pudieron disfrutar de una amplia variedad de actividades que estimularon todos sus sentidos. Desde catas de vinos dirigidas por expertos hasta degustaciones de quesos de la región y otros productos locales que complementan a la perfección a los vinos queretanos, experiencias culturales entre otras.
El Festival fue inaugurado por la secretaria de turismo del estado de Querétaro, Lic. Adriana Vega Vázquez Mellado junto con el Arq. Eusebio Goyeneche González, presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro.
Cabe mencionar que durante el mismo, se dieron a conocer dos importantes acontecimientos: el primeo es que se llevó a cabo la firma del Convenio donde la Secretaría de Turismo de Querétaro, el Clúster Vitivinícola de Querétaro, la Asociación Queretana de Hoteleros, la Asociación de Hoteles Boutique de Querétaro y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados del estado se unen en un esfuerzo conjunto para impulsar el reconocimiento de los vinos queretanos con el objetivo de fortalecer esta próspera industria en el estado, entre turistas nacionales como internacionales.
El segundo fue el lanzamiento de la nueva edición del Vino Q, el cual representa la unión de los vitivinicultores queretanos, una alianza qué aporta conocimiento, innovación y un desarrollo para la industria queretana.
Si eres amante del vino o simplemente buscas una experiencia cultural única en un entorno encantador, no te pierdas la oportunidad de asistir a este festival durante 2024. Descubre los sabores únicos de los vinos queretanos, sumérgete en la cultura que forma parte de nuestro ADN como mexicanos. Fue una experiencia inolvidable y que mejor manera de celebrarla cubriendo nuestro primer evento desde nuestro regreso durante el Dia del Vino Mexicano…. ¡Salud!
