LA RUTA DEL VINO EN PUEBLA

Puebla, un estado conocido por su rica cultura y tradiciones, también está emergiendo como un destino vinícola fascinante. Aunque no cuenta con una ruta vitivinícola consolidada como otras regiones del país, aquí encontrarás dos joyas que bien valen una visita y la oportunidad de crear tu propia ruta, además de explorar los extraordinarios Pueblos Mágicos que abundan en sus alrededores.

Uno de los primeros destinos en tu aventura vinícola poblana debería ser Entreerres Viñedos, ubicado en el pintoresco municipio de San Andrés Calpan. Desde su apertura en 2019, Entreerres ha estado demostrando que Puebla también tiene lo suyo cuando se trata de vinos. Este viñedo está rodeado de majestuosas montañas y la icónica presencia de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, que no solo crean un paisaje impresionante sino también proporcionan el clima y la tierra perfectos para la plantación de vides. Aquí, las uvas se transforman en exquisitos vinos de mesa que deleitarán tu paladar.

Otro lugar imperdible en tu viaje vinícola por Puebla es Casa Miguel Hernández, una casa vinícola 100% poblana con más de 30 viñedos. Aquí se producen varias marcas de vino, incluyendo Elementos, Blanc de Noir, Preludio, Nobilis y Gamay, los cuales representan parte de la producción de la región de Cholula. Los viñedos de Casa Miguel Hernández se encuentran en varios municipios, como Santa Rita Tlahuapan, San Salvador el Verde y San Felipe Teotlalcingo. Disfrutar de una copa de vino aquí es una experiencia única, ya que puedes maravillarte con los paisajes que ofrecen los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl en el horizonte.

Además de degustar estos vinos excepcionales, es importante destacar el impacto positivo que la industria vinícola ha tenido en la comunidad. El enólogo Miguel Hernández ha brindado apoyo a 130 familias que poseen viñedos en 14 municipios, creando oportunidades económicas y promoviendo la tradición vitivinícola en la región.

Pero la Ruta del Vino en Puebla no es solo sobre vinos excepcionales, sino también sobre la exploración de los encantadores Pueblos Mágicos que rodean esta región vinícola. Algunos de los destinos que puedes incluir en tu itinerario son Atlixco, Chignahuapan, Cholula, Cuetzalan, Huachinango, Pahuatlán, Tetela de Ocampo, Tlatlauquitepec, Xicotepec y Zacatlán. Cada uno de estos pueblos tiene su propia magia, con arquitectura pintoresca, tradiciones auténticas y una cálida hospitalidad que te hará sentir como en casa.

De esta forma, el recorrido por ambos viñedos es toda una experiencia y una oportunidad única para los amantes del vino y los viajeros que buscan descubrir los tesoros escondidos de este hermoso estado. ¡No esperes más para emprender esta emocionante aventura vinícola en Puebla!