Ya es fin de semana y todavía estás a tiempo de disfrutar de las vendimias. Uno de los destinos que ahora repuntan entre los favoritos es Parras, Coahuila. Descubre conmigo la ruta del vino y sus principales bodegas vinícolas.
Coahuila tiene 680 hectáreas de viñedo, y además la bodega más antigua de América. Es cierto que la industria vinícola en México disfruta ahora de un buen momento, los destinos se van ampliando y encontramos muchas experiencias entorno a ello, Parras tiene mucho que mostrar.
Si eres wine lover, seguro que tomarás nota y planearás tu próximo destino, podría ser: Hacienda del Marqués, Segovia Fuantos, Antiguas Bodegas de Perote, Vinos Don Leo, Bodega Rivero González, El Vesubio, Hacienda del Rosario, Casa Madero, Vinícola Parvada, Viñedos Don Remigio, Hacienda Soledad. Te aseguro que todas ofrecen algo diferentes, desde producción de conservas y dulces, hasta hospedaje.
Parras como Pueblo Mágico y productor de vino mexicano puede ser una buena opción en tu próxima escapada. Estos son algunas bodegas que te gustarán.
Casa Madero
¿Te acuerdas que te dije que Parras tenía la bodega más antigua de América? Es justo esta, fundada originalmente en el siglo XVI por los españoles, Casa Madero sigue produciendo buenos vinos, tintos, blancos, incluso orgánicos. Por cierto, acá la experiencia es completa porque podrías dormir en una hermosa hacienda virreinal.
Podrías optar por una experiencia personalizada en la cual disfrutarás de una visita guiada a la bodega, podrás disfrutar del proceso de producción para cerrar con a cata de tres vinos y la buena comida en La Hacienda San Lorenzo.
Dirección: Carretera 102 Paila-Parras, Km 18.5, Hda. San Lorenzo
Tel: +52 842 422 2818
Sitio web: madero.com
Bodega Rivero González
Recorrido, caminata por los viñedos y una buena cata. Podrías hacer coincidir tu visita con la Fiesta de la Uva, es en agosto y esta bodega tiene el festival Cosecha Mágica.
Dirección: Ramos Arizpe 7, Zona Centro, Parras de la Fuente
Tel: 842 422 2579
Sitio web: rgmx.mx
Las Pudencianas
Una bodega boutique (así se autonombran) con una producción de 200 botellas al año (máximo). Su producción viene de pequeñas parcelas y su proceso es bastante artesanal. El lugar es pequeño que te ofrece una experiencia muy personalizada, íntima y diferente.
Dirección: C. Francisco I. Madero SN, Barrio Tacubaya
Sitio web: las pudencianas.com
Viñedo Don Leo
Para llegar o salir al viñedo Don Leo vas a encontrarte con una buena vista. Esta bodega está a una altitud de más de 213 metros y nos ofrece diferentes experiencias enológicas como recorrido por los viñedos, la cava y la bodega, catas y charcutería en una hermosa terraza.
Dirección: Parras Huariche, 27994 Parras de la Fuente
Tel: +52 844 698 2222
Sitio web: vinosdonleo.com
Bodega Segovio Fuantos
La Bodega Segovio Fuantos produce aproximadamente 8,000 botellas al año y se distingue por su producción de vino tinto dulce.
