Como parte de las festividades en honor al Día del Vino Mexicano, que se celebró el pasado 7 octubre, el Consejo Mexicano Vitivinícola comenzó una emocionante jornada en el Senado de la República. Este evento marcó el inicio de un compromiso sólido con la industria vitivinícola de México, resaltando la importancia de unir esfuerzos para su crecimiento y desarrollo continuo.
Durante esta ocasión especial, habló de la necesidad de impulsar la industria del vino en México y promover la producción de vinos nacionales. Se destacó el gran potencial del país para el cultivo de uvas de alta calidad, gracias a sus condiciones edafológicas y climáticas ideales en diversas regiones. Esto se refleja en la asignación de más de 39 mil hectáreas destinadas al cultivo de uva con diferentes propósitos, como uva de mesa, uva pasa, uva para jugos, uva para vino y brandy.
Además, se resaltó la riqueza y diversidad de esta industria a través de la presentación de un pabellón dedicado al vino mexicano. En este espacio, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar algunas etiquetas de excelente calidad, con la presencia de 8 de las 15 regiones vinícolas de México, como Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Jalisco, Querétaro y Zacatecas. Una experiencia que invitó a descubrir y disfrutar la riqueza de los vinos mexicanos.
Las palabras pronunciadas en el Senado resonaron con la pasión y dedicación de quienes trabajan incansablemente en la vitivinicultura mexicana.
Durante el evento, se presentó un pabellón de vino mexicano que albergó a algunas de las más destacadas bodegas y productores del país. Entre las marcas que participaron en esta celebración se encontraban nombres icónicos como Altos Norte, Bodegas Domecq, Bodegas Santo Tomás, Casa Zamora y el Clúster Vinícola de Querétaro. También estuvieron presentes Concierto Enológico, Cuna de Tierra, De Cote, Don Leo, Freixenet México, Hacienda del Marqués, Hacienda Florida, Llano Colorado, Monte Xanic, Parvada, Praón de María, Puerta de Lobo, RG MX, Sistema Producto Vid Chihuahua, Somos Vid, Tierra Adentro, Tierra de Origen, Uva y Vino, Viñedos San Miguel y Vinícola Santa Elena.
Estas bodegas representan una parte importante de la diversidad vinícola de México. Cada una de ellas aporta su estilo único y su visión apasionada al mundo del vino. Desde las regiones vinícolas de Baja California hasta Querétaro y Chihuahua, estas bodegas son embajadoras de la excelencia enológica mexicana.
Altos Norte, por ejemplo, es conocida por sus vinos tintos robustos y elegantes, que reflejan la personalidad de los suelos y el clima de la región de Valle de Guadalupe en Baja California. Bodegas Santo Tomás, una de las bodegas más antiguas de México, se enorgullece de su herencia histórica y su compromiso con la calidad. Freixenet México, por su parte, es famosa por su espumoso cava, que ha conquistado paladares en todo el mundo.
El Clúster Vinícola de Querétaro, una Asociación de Productores y Viticultores de esta hermosa región central de México trabaja incansablemente para promover el enoturismo y la calidad de sus vinos. Cuna de Tierra, la primera vitivinícola de Guanajuato, es un ejemplo de la pasión de los productores locales por crear vinos excepcionales en un entorno único.
Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, comentó que “es fundamental destacar que la vitivinicultura, además de ser una fuente de orgullo nacional, también desempeña un papel crucial en la economía de nuestro país, ya que la industria vitivinícola es la segunda fuente de empleo en el sector agrícola, generando empleos para más de 500 mil trabajadores distribuidos entre 400 bodegas. Estos números son un testimonio del crecimiento constante y el potencial que tenemos en México para producir vinos de alta calidad.”
También señaló que el CMV está dedicando sus esfuerzos a seguir fortaleciendo la industria del vino en México, en colaboración con las Secretarías de Agricultura y Economía. Esto se logra mediante la promoción de la Marca Colectiva, que no solo beneficia a los productores, sino también a las
Por su parte, Marcela Martínez Pichardo, quien lidera el sector de CANACINTRA, compartió entusiasmada su visión: “Dentro de la industria de las bebidas alcohólicas, estamos decididos a unirnos como nunca. Queremos convertir los desafíos, ya sean evidentes o imperceptibles, en soluciones que promuevan la participación de todos los productores de bebidas alcohólicas en el ámbito formal. No importa si son pequeños, medianos o grandes, todos tienen cabida”.
La ceremonia de inauguración en el Senado no sólo marcó un momento significativo, sino también reafirma la importancia de la colaboración entre los sectores públicos y privados para el crecimiento y desarrollo constante de la vitivinicultura en nuestro país. Esta unión de esfuerzos es fundamental para impulsar aún más la excelencia y el renombre de la industria vinícola nacional.
Este evento es solo el inicio de las celebraciones por el Día del Vino Nacional, una fecha que fue oficialmente decretada a principios del 2023 por el Diario Oficial de la Federación, reconociendo la importancia de la industria vinícola y su destacado papel en la cultura y economía de México.
Fue un testimonio del compromiso de México con la vitivinicultura, un homenaje a la pasión y dedicación de los productores y un recordatorio de que el vino mexicano merece un lugar destacado en la escena internacional.
Así que, de ahora en adelante, cada 7 de octubre, ¡¡celebremos el Dia del Vino Nacional con un… Salud!!
